Maailmanympärimatka lautasella - sisällysluettelo ja reseptilinkit

Jokaisessa maassa on alueelle tyypilliset perinne- ja suosikkiruokansa. Tältä sivulta löydät maittain aakkosjärjestyksessä kaikki ne, jotka epätrendikkäässä ruokablogissa olemme valmistaneet vuodesta 2012 lähtien. Kuten Suomessakin, tuskin mihinkään ruokaan on vain yhtä ainoaa oikeaa reseptiä, mutta useimmiten olemme ainakin yrittäneet pyrkiä mahdollisimman aitoon ruokakokemukseen sen puitteissa, millaisia ruokaohjeita löytyy alkuperäiskielellä (google kääntäjän avulla englanniksi), ja tietysti myös mitä mausteita ja muita raaka-aineita Suomesta on mahdollista hankkia kyseisiä ruokia varten.

Otsikoilla "Yleinen" (itäinen välimeri, kaukoitä, texmex ja karibia tms) ovat reseptejä, joita ei voi kohdistaa mihinkään erityiseen maahan, mutta joiden mausteet antavat viitteitä maanosasta.

Klikkaamalla ruoan nimeä pääset suoraan reseptipäivitykseen. Reseptilinkit päivittyvät sitä mukaa kun kokkaamme lisää uusia ruokia.

Tervetuloa ruokamatkalle maailman ympäri.

 

*** Viro


 

*** Ruotsi

Janssonin kiusaus

 

*** Norja

Jäähtyvässä liemessä kypsennettyä lohta

 

*** Tanska


Aebleskiver

Haudutettu punakaali

 

*** Islanti

Kleinur

 

*** Irlanti


Colcannon

Irish stew

 

*** Britannia

Afternoon tea / iltapäivätee

          Finger sandwiches

 

*** Puola

Bagel

 

*** Saksa


 

***Belgia

Carbonnade de Lapin à la Flamande, kanipata


*** Hollanti

Bitterballen

 

*** Ranska

Ankanrintaa ja appelsiinikastiketta


*** Espanja


Ajo Blanco

 

*** Portugali

Feijoada de marisco

 

*** Italia


Arancini riisipallot

Pollo alla cacciatore

 

*** Itävalta


Kaiserschmarrn (eli nyhtöpannukakku)

 

*** Sveitsi

Kalbgeschnetzeltes

 

*** Kreikka

Horiatiki

 

*** Turkki

Pide

 

*** Libanon

Lähi-idän lammas

 

*** Yleinen - Itäinen Välimeri

 

 

*** Venäjä


Blinit

 

*** Valko-Venäjä

 

 

*** Ukraina

Chebureki

 

*** Marokko

Mausteinen kurpitsasosekeitto

 

*** Ghana

 

 

*** Kenia

 

 

*** Etiopia

 

 

*** Etelä-Afrikka

Ostrich potjie (strutsipata)

 

*** Intia

Chicken Biryani 

 

*** Kiina

Beef noodle soup

 

*** Japani

Ankimo

 

*** Korea

Bibimguksu                                         

Yukhoe                                                  

 

*** Malesia

Roti jala & kanacurry      

 

*** Filippiinit

Kare-Kare

 

*** Indonesia

Nasi goreng

 

*** Vietnam

Pho keitto

 

*** Thaimaa

Karitsanniskaa uunissa

 

*** Yleinen - Kaukoitä

 

 

*** Australia/Uusi Seelanti

Chicken Parm

 

*** Kanada       

 

 

*** USA

American pancakes

 

*** Meksiko

Chilaquiles

 

*** Argentiina

Alfajores

 

*** Brasilia

Caipirinha

 

*** Venezuela

Tostones/patacones


*** Peru

Ceviche

 

*** Yleinen - Texmex, Karibia tai jotain sinnepäin

Jamaikalainen vuohipata



 

 

 



 

Ei kommentteja: