Uusi vuosi 2020 ja uudenvuodenlupauksista...

Näin vuoden vaihtuessa monet tekevät hyviä uudenvuodenlupauksia, kuka lupaa lopettaa tupakoinnin, kuka laihduttaa, kuka aloittaa kuntosalitreenit, kuka viettää ainakin tipatonta tammikuuta jne jne. Useimmat uudenvuodenlupaukset on tehty varmaan ihan tosissaan. Kunnes… muutaman viikon, tarmokkaimmilla ehkä parin kuukauden, kuluttua kaikki jatkuu taas kuten ennenkin. On kuitenkin yksi uudenvuodenlupaus, joka on makdollinen, jopa suorastaan helppo pitää. Voi luvata olla koskaan enää tekemättä uudenvuodenlupauksia.

Hyvää ja maukasta uutta vuotta 2020

toivottaa M & Tuplaespresso

Uudenvuoden juhlaruokaa, viime hetken reseptit

Keskiviikkona täytyy taas opetella kirjoittamaan uusi vuosiluku. Mikäli joku vielä pähkäilee uudenvuoden tarjottavien kanssa, tässä muutamia sellaisia suolaisia ja makeita reseptejä jotka ehtii vielä helposti toteuttamaan. Alkuun on ruokia, joilla ainesmääriä tarpeen mukaan lisäämällä ruokkii isonkin porukan ilman erityistä pipertämistä. Lopussa naposteltavia ja jälkiruokia, jotka ovat vähän työläämpiä, mutta eivät kuitenkaan erityisen vaikeita valmistaa. Pääset reseptiin klikkaamalla ruoan nimeä.

PARSA-KATKARAPUPIIRAKKA

VIIKUNA-VUOHENJUUSTOPIIRAKKA

CHICKEN POT PIE – KANAPIIRAS

ANKANKOIPILASAGNE

MAC & CHEESE JA BROILERIN REISIPAISTIT

FISH TACO SUOMALAISESTA HAUESTA

COLESLAW JA SEN MUUNNELMIA

AHVENANMAAN PANNUKAKKU RIISIPUUROSTA

FOUR CHEESE QUICHE ELI NELJÄN JUUSTON PIIRAKKA

VÄÄRENNETTY KEY LIME PIE

PAAHDETUT KASTANJAT

POSSUA SALAATTIKÄÄREESSÄ

MUFFIN MAC & CHEESE

WONTON-GORGONZOLA KANAPIIRAAT

RAPEAT POSSUKUUTIOT TORRESMO BRASILEIRO

JAPANILAISET KANAVARTAAT CHICKEN YAKITORI

RAPEAKSI PAISTETUT HALLOUMITIKUT

PERUNALASTUPANEROIDUT KANAFILEET JA
LITSI-GORGONZOLADIPPI

VALKOSUKLAA-PASSION BRÛLÉE

SAMPPANJA-GRANAATTIOMENAHYYTELÖLLÄ 
VIIMEISTELTY VALKOSUKLAAPANNACOTTA

RANSKALAINEN HUNAJA-PISTAASI-JOGURTTIJÄLKIRUOKA

Katsaus kuluneen vuoden parhaisiin resepteihin

Selailin kuluneen vuoden reseptejä ja poimin tähän omasta mielestäni vuoden parhaat.

Paljon on kokattu kausiruokaa, joka maistuu maukkaimmalta juuri tiettyyn aikaan vuodesta, kuten made tai sorsa tai kotimaiset omenat. Osa resepteistä on lainattu kauempaa, jopa ihan eri mantereilta. Eipähän tällä ruokavaliolla ainakaan voi valittaa että ”aina sitä samaa ruokaa, miksei edes joskus jotain uutta”. Klikkaamalla tekstiä pääset reseptipäivitykseen.

tammikuu
Hummeria Wellington

helmikuu
Kainuulaista matikkaa

maaliskuu
Beef cheek manicotti

huhtikuu
Panuchos

toukokuu
Lihapullapesät

kesäkuu
Rukiiset kiiskikukkoset

heinäkuu
Karhunvatukkakakku

elokuu
Ankkapekoni, perunat dauphinoise ja appelsiinikastike

syyskuu
Sorsakeitto

lokakuu
Mummo ankan omenapiirakka

marraskuu
Takoyaki

joulukuu
Karjalainen juurespaisti