Hedelmäistä
Uutta Vuotta 2014 toivottaa
epätrendikäs ruokablogi.
Kiitos kaikille lukijoille kuluneesta vuodesta. Tehdään ensi vuodesta vielä entistäkin maukkaampi ruokavuosi.
Kiitos kaikille lukijoille kuluneesta vuodesta. Tehdään ensi vuodesta vielä entistäkin maukkaampi ruokavuosi.
 |
| lokvatti / japaninmispeli / nispero |
Tässä
vielä kaikki vuoden 2013 ”viikon hedelmät” aakkosittain resepteineen sekä muutama muu resepti, joissa on käytetty näitä hedelmiä ja marjoja.
 |
| ananaskirsikka / kapinkarviainen / inkamarja |
Karamellisoitua ananasta ja riisivanukasta
Ananaskirsikkahillo
Annoonasorbetti
Aprikoosi-rosmariiniclafoutis (flaugnarde)
 |
| annoona / cherimoya |
Kylmä avokado-katkarapukeitto
Cantaloupe-kinkkukääröt
Annoonasorbetti
 |
| granadilla |
Passionhedelmämousse
Guava chicken
Guavajäätelö
Lokvattihilloke
Persimonia ja broileria paperikääreessä
Persimoni-kyssäkaalisalaatti
 |
| karambola |
Karambola-jugurttijäätelö
Karhunvatukkarahka
Karhunvatukka-vuohenjuustosalaatti
Lämmin karpalo-ruusukaalisalaatti
Karpalopikkuleivät
Paahdetut kastanjat
Rikkaat ritarit
 |
| kiwano |
Kookos panna cotta ja kirsikkahilloke
Kirsikkaclafoutis
Rikkaat ritarit
Kiwano-jokirapusalaatti
Klementiinimousse
 |
| kumkvatti |
Kookos-porkkana-kanakeitto
Paahtoleipämarmeladi kumkvatista ja kesäkurpitsasta
 |
| kvitteni |
Kvitteni-marenkipiirakka
Lakkakinuskia ja leipäjuustoa
Limetti-kookosbrulee
Limettidrinkkejä
Litsi-gorgonzoladippi ja perunalastupaneroidut kanafileet
Lokvattihilloke
Litsi-gorgonzoladippi ja perunalastupaneroidut kanafileet
Jäädytetty luumu-portviini-juustokakku, marenkikuorrutus
 |
| rambutani |
Piña colada marenkipeiton alla
Espresso-britakakku mustaherukkatäytteellä
Viinimarja-valkosuklaapiirakka
Mustaherukkatryffelit
Paistettu sininen juustokakku
Mustikkamarenki
Viinimarja-valkosuklaapiirakka
Mustaherukkatryffelit
Paistettu sininen juustokakku
Mustikkamarenki
 |
| mustikka |
Keikauskakku omenapäärynästä eli nashista
Omenapäärynäsmoothie
Tarte Tatin nektariineista
Lokvattihilloke
Uuniomenahillo
Pähkinäiset omenaleivokset
Omena-jokirapurisotto
Uuniomenat, calvadossiirappi ja vaniljakastike
Uuniomenahillolla ja vuohenjuustolla maustettua jäätelöä
Waldorfinsalaatti
Omena-jokirapurisotto
Uuniomenat, calvadossiirappi ja vaniljakastike
Uuniomenahillolla ja vuohenjuustolla maustettua jäätelöä
Waldorfinsalaatti
 |
| papaija |
Keikauskakku omenapäärynästä eli nashista
Omenapäärynäsmoothie
Porkkana-papaijakeitto
Passionhedelmämousse
Pepino-pastasalaatti "surf & turf"
 |
| persimoni / kaki / sharon |
Persimonia ja broileria paperikääreessä
Pitahayavaahto
Pappilan (parempi) hätävara
Litsi-gorgonzoladippi ja perunalastupaneroidut kanafileet
Raparperigranita
Persimoni-kyssäkaalisalaatti
Taatelikakku
 |
| tyrni |
Tamarillocrumble
Tamarillosalsa
Tyrnimousse ja lakritsikastike
Ricottapannacotta, mehustetut tyrnimarjat ja tyrni-balsamicokastike
Vadelmatäytteiset èclairsit (tuulihattuleivokset)
Verigreippisalaatti
 |
| viikuna |
Vesimelonigazpacho
Viikunasalaatti
Viikuna-saksanpähkinäleipä
 |
| granaattiomena |
5 kommenttia:
No huh huh mikä setti! Yläfemmat postauksesta!
Hieno ruokablogi ja hyvä postaus! Piti ihan tarkistaa muutama hedelmä...
Hyvää uutta vuotta!
@ Habanerokitchen
High five sullekin ja hyvää uutta vuotta! Näitä oli vuoden mittaan kiva kokata ja samalla oppia tosi paljon vähän eksoottisemmistakin hedelmistä.
@ Ulla
Kiitoskiitos :) Tästä sitten vaan muistiin linkki, johon voi palata kun haluaa laittaa hedelmistä jotain hyvää. Hyvää joulua sinullekin :)
Sissit. Aikamoinen lista. Tuohon listauksen tulen palaamaan vielä monet kerrat.
Saa palata niin usein kuin vaan haluaa :)
2014 teemaksi olen valinnut kasvikset, joiden käyttöä meidän "lihaani"keittiössä voisi aika reilustikin lisätä.
Lähetä kommentti