lauantai 2. heinäkuuta 2016

Askarrellaan alkupaloja



Annoksen ulkonäkö on joskus yhtä tärkeä kuin makukin. Grillin lämpiämistä odotellessa voi nauttia pienen amusen tai alkupalan, joka ei täytä liikaa, mutta joka herättää aistit seuraavaa ruokalajia varten. Vaikka kotikeittiössä harvoin onnistuu ihan täydellisten kuutioiden leikkaaminen, aina voi harjoitella. Hukkapalat menevät vaan sitten eri kulhoon ja niistä sekoitetaan joku salaatti.

Viime viikonlopun alkupalamosaiikki leikattiin
vesimelonista
cantaloupesta
mangosta
avokadosta
brie juustosta

Mausteeksi jauhettiin hiukan
suolaa
mustapippuria
chiliä





2 kommenttia:

Jael kirjoitti...

Onpa nättiä,ruoan kanssa on kiva askarrella,ja ulkonäkö puoli ruokaa. Olen tehnyt hieman vastaavaa vesimelonilla ja fetalla.

Tuplaespresso kirjoitti...

Nättiä, joo, mutta 90% hukkapaloja :) On tällaista välillä ihan kiva askarrella.