Turussa vietetään
Neitsytperunafestivaalia nyt jo yhdeksättä kertaa. Suomen kesän uniikeinta
herkkua, varhaisperunaa, juhliva Neitsytperunafestivaali järjestetään panimoravintola Koulun pihalla 14.-15. kesäkuuta.
Aiempina vuosina tapahtuman on
aloittanut Kokataan torilla -kilpailu, jossa Turun ravintolat ovat
kilvoitelleet parhaasta neitsytperuna-annoksesta. Festivaalin lähestyessä on
käynyt selväksi, että tätä kilpailua ei nyt voida järjestää Turun Kauppatorin
massiivisen rakennustyömaan takia.
Tapahtuman järjestävä Kaffeli ry
kuitenkin halusi, että neitsytperunalle tänäkin vuonna innovoidaan uusia
reseptejä. Sen tilalla on hieman pienimuotoisempi kilpailu, joka toteutetaan
itse tapahtumapaikalla, Koulun pihalla. Tämänvuotisella kilpailulla haetaan parasta
perunasalaattia, jonka tähtenä on tietenkin kotimainen varhaisperuna.
Kilpailijoiksi kisaan on kutsuttu ruokabloggaajia.
Edit 14.6.klo 22.02: Kisakutsu tuli bloggaajille niin myöhään, ettei aikataulut sopineet, joten tapahtuma keskittyy tänä vuonna vain hyviin perunaruokiin. Mukana ovat seuraavat ravintolat:
Edit 14.6.klo 22.02: Kisakutsu tuli bloggaajille niin myöhään, ettei aikataulut sopineet, joten tapahtuma keskittyy tänä vuonna vain hyviin perunaruokiin. Mukana ovat seuraavat ravintolat:
Panimoravintola Koulu
Hus Lindman
J J Nier Food Experience
Turun Keittiömestarit ry
Xoco's
Pärre's BBQ
Ravintola 3. Linja
Voiveljet/E.Ekblom
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Tässä myös meidän parhaita perunareseptejämme uusille - ja vähän vanhemmillekin perunoille.
Reseptiin pääsee klikkaamalla kuvatekstiä.
2 kommenttia:
No siinä on perunaresepti poikineen :)
Täytyy korvamerkata tämä sivu vastaisen varalle. Kiitoksia kovasti.
Olepa hyvä :)
Peruna on kaikin puolin erinomainen ruokakasvi.
Wikipedian mukaan peruna kuuluu niiden yhdeksän viljelykasvin joukkoon, joiden avulla tuotetaan 75% koko maapallon ihmisravinnosta. Ei siis pidä vähätellä perunan merkitystä. Lisäksi perunan hiilijalanjälki on huomattavasti pienempi kuin viljakasvien: viljakilon tuottamiseen kuluu noin kolme kertaa enemmän energiaa kuin perunakiloon.
Lähetä kommentti