epätrendikäs ruokablogi

trendikkyydestä viis, kunhan ruoka maistuu hyvältä ja tuoreiden raaka-aineiden oma maku on tunnistettavissa mausteidenkin alta

maanantai 4. syyskuuta 2017

Porkkana, fenkoli, bataatti ja punajuuri - parhaat kasvisreseptit 4/4

Syksyn juureksista tulee ihania keittoja, laatikoita tai vaikka jälkiruokia.

Bataatti-porkkanakeitto

Keltainen juuressosekeitto

Porkkana-kookoskeitto

Kylmä fenkolikeitto

Kylmä avokado-punajuurikeitto

Punajuuri-kasvislasagne

Punajuuri-vuohenjuustolaatikko

Bataatti-vuohenjuustomuusi

Pikkelöityä fenkolisalaattia ja harissaporkkanaa

Paahdetut sateenkaariporkkanat

Bataattipiirakka

Porkkana-kookoskakku ja punajuuri-suklaakakku

Porkkanakakkujäätelö

Lähettänyt Tuplaespresso klo 7.30

Kohteen lähettäminen sähköpostitse Bloggaa tästä!Jaa Twitteriin Jaa Facebookiin Jaa Pinterestiin

Tunnisteet: bataatti, fenkoli, kasvikset, porkkana, punajuuri, suomiruokahaaste

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Uudempi teksti Vanhempi viesti Etusivu

Tilaa: Lähetä kommentteja (Atom)

Epätrendikkäässä keittiössä kokkaa ja kokeilee kaksi lähes kaikkiruokaista hyvän ruoan ystävää, Chaîne des Rôtisseurs -jäsentä, Tuplaespresso ja M (niinkuin Mies) eikä täällä olla hurahdettu mihinkään erityiseen ruokaideologiaan. Arkiruokaa, juhlaruokaa ja kaikkea siltä väliltä. Joku voisi meistä käyttää jopa nimitystä "foodie". M on hiukkasen kallellaan ranskalaiseen keittiöön, Tuplaespresso irrottelee enemmän.

Kaikki kuvat ovat blogin kirjoittajien omaisuutta (jollei toisin mainita), joten ethän lainaa niitä ilman lupaa. Jos lainaat reseptiä, muistathan mainita lähteen, kiitos.

epatrendikas (ätmerkinpaikka) gmailpistecom

blogin kirjoittajat

M
Tuplaespresso

AJANKOHTAISTA JUURI NYT

imellytetty perunalaatikko

piparminttufudge & pistaasifudge

täytetty possun sisäfilee sous vide

lyonilainen perunakakku

pikkujoulun parhaat muffinit

HAE TÄSTÄ BLOGISTA

BLOGIARKISTO

► 2018 (162)
- ► joulukuuta (7)
- ► marraskuuta (8)
- ► lokakuuta (15)
- ► syyskuuta (16)
- ► elokuuta (10)
- ► heinäkuuta (9)
- ► kesäkuuta (6)
- ► toukokuuta (18)
- ► huhtikuuta (19)
- ► maaliskuuta (18)
- ► helmikuuta (18)
- ► tammikuuta (18)

▼ 2017 (168)
- ► joulukuuta (14)
- ► marraskuuta (4)
- ► lokakuuta (3)
- ▼ syyskuuta (16)
- ► elokuuta (22)
- ► heinäkuuta (27)
- ► kesäkuuta (16)
- ► toukokuuta (9)
- ► huhtikuuta (18)
- ► maaliskuuta (14)
- ► helmikuuta (9)
- ► tammikuuta (16)

► 2016 (251)
- ► joulukuuta (18)
- ► marraskuuta (14)
- ► lokakuuta (15)
- ► syyskuuta (15)
- ► elokuuta (18)
- ► heinäkuuta (24)
- ► kesäkuuta (25)
- ► toukokuuta (23)
- ► huhtikuuta (23)
- ► maaliskuuta (25)
- ► helmikuuta (26)
- ► tammikuuta (25)

► 2015 (344)
- ► joulukuuta (29)
- ► marraskuuta (28)
- ► lokakuuta (30)
- ► syyskuuta (29)
- ► elokuuta (28)
- ► heinäkuuta (27)
- ► kesäkuuta (29)
- ► toukokuuta (29)
- ► huhtikuuta (28)
- ► maaliskuuta (30)
- ► helmikuuta (26)
- ► tammikuuta (31)

► 2014 (360)
- ► joulukuuta (31)
- ► marraskuuta (28)
- ► lokakuuta (31)
- ► syyskuuta (29)
- ► elokuuta (30)
- ► heinäkuuta (32)
- ► kesäkuuta (30)
- ► toukokuuta (32)
- ► huhtikuuta (27)
- ► maaliskuuta (32)
- ► helmikuuta (27)
- ► tammikuuta (31)

► 2013 (349)
- ► joulukuuta (31)
- ► marraskuuta (29)
- ► lokakuuta (29)
- ► syyskuuta (30)
- ► elokuuta (28)
- ► heinäkuuta (30)
- ► kesäkuuta (29)
- ► toukokuuta (31)
- ► huhtikuuta (29)
- ► maaliskuuta (29)
- ► helmikuuta (26)
- ► tammikuuta (28)

► 2012 (60)
- ► joulukuuta (60)

SUOMALAISIA RUOKABLOGEJA

Maistuis varmaan sullekin!

Lakritsipiparit
11 tuntia sitten
appelsiinejahunajaa

Pikakeitto ja torikierros
1 päivä sitten
LIEMESSÄ - RUOKABLOGI

LEIPÄKRANSSI
1 päivä sitten
Kärähtäneet

Kuumat pikkujoulut, kylmä glögisangria
2 päivää sitten
AITOA ARKIRUOKAA

Ruokamatkalla Portugalissa | Nazaré ja vähän Lissabonia
2 päivää sitten
Campasimpukka

Melkein sopiva määrä ruokaa
4 päivää sitten
Polkkapossu

Huomioi karvakorvan ruokaturvallisuus myös jouluna
4 päivää sitten
Luimupupu ja aussiepoika Armas

Pikkuleipiä ja pohdintaa
5 päivää sitten
Pastanjauhantaa

Onsen-elämys Noboribetsussa
1 viikko sitten
Kulinaarimuruja

Sopivasti kiukkuinen pikakimchi
1 viikko sitten
Metsästysblogi, riistareseptit - Terveiset ravintoketjun huipulta

Peurajahdissa Nokian Sarkolassa
1 viikko sitten
Kaikki äitini reseptit

ISÄNPÄIVÄN AAMIAISHERKKULEIPÄ
1 kuukausi sitten
Äijäruokaa

Treffi Pub & Bistro
2 kuukautta sitten
suolaa&hunajaa

Antaa paahtaa – Ottolenghin paahdetut tomaatit ja jogurttikastike
2 kuukautta sitten
Vatsasekaisin Kilinkolin

PASTA GRILLATUISTA SINISIMPUKOISTA
2 kuukautta sitten
Siskot kokkaa

Munakoisoa mausteisessa kastikkeessa
7 kuukautta sitten
vastahanka - erilainen ruokablogi

Vasikan ydinluut
9 kuukautta sitten
Kamera ja Kauha | Ruokaa ja Ruokakuvausta

Leipää ja serranokinkkua | Bread with Jamon Serrano
10 kuukautta sitten
Kotiruokalistalla

"Jotain sinistä" ja satokauden ensihyöky
1 vuosi sitten
Chez Jasu

Misoglaseerattua naudan lapaa ja nuudelia
2 vuotta sitten
Ruokablogi | Jokihaka kokkaa | Valokuvia, ruokaa ja reseptejä

2 vuotta sitten
Ankerias Vipunen

Alexandre Dumas’n kulinaariset aakkoset
4 vuotta sitten

Näytä 10 Näytä kaikki

RUOKAAN LIITTYVÄT NÄMÄKIN

ANGRY CHEF BLOG
BBC - Food
Bon Appétit
Chaîne des Rôtisseurs Finlande
Cooking with the New York Times - NYT Cooking
Cuisine et Vins de France
David Lebovitz
delicious. magazine
Eero Vottonen • Instagram photos and videos
Food & drink | The Guardian
Food & Wine Magazine | Recipes, Menus, Chefs, Wine, Cooking, Holidays, Entertaining
foodgawker | foodgawker
FOUR Magazine
iSi Culinary: Recipes
Molekyyligastronomia
Recept – ELLE mat & vin
Roteiro Gastronómico de Portugal
ruokablogiarkisto
Satokausikalenteri - Satsaa sesonkiin, sijoita itseesi - Kaikki tuotteet
smitten kitchen
Soppa 365 - Sosiaalinen keittokirja
Tasteologie
TasteSpotting
Top 100 ruokablogit
Vitamix Recipes - Find Recipes for Vitamix Machines | Vitamix

TUNNISTEET

ahven (12) aladobi (3) alkoholi (14) amuse bouche (7) ananas (18) ananaskirsikka (2) anjovis (10) ankka (15) annoona (1) appelsiini (30) aprikoosi (6) aquafaba (1) askartelua (8) avokado (37) bagel (3) balsamico (5) banaani (20) basilika (11) bataatti (19) bavette (2) beurre manie (1) beurre noisette (1) bistrofilee (2) blini (4) blogisynttäri (12) bok choi (2) brie (3) briossi (1) brita (3) brittiruokaa (1) broileri/kana (112) brown butter (1) brunssi (23) buffet (1) Bulevard Catering (1) bulgur (1) butternut (10) cannellonit (5) cantaloupe (4) caponata (3) carpaccio (3) ceviche (2) cherimoya (1) chili (11) chimichurri (5) clafoutis (5) cocacola (2) coleslaw (1) confit (7) cookies (1) crema catalana (3) crème brûlée (3) creme caramel (4) croissant (1) croque (1) cubano (1) cupcakes (1) curry (14) drinkit (12) dukkah (1) eclair (2) edamame (2) en papillote (3) endiivi (2) entrecôte (1) erinomainen tuote (5) eskolaari (1) etanat (4) fasaani (5) fenkoli (30) feta (27) filotaikina (2) flammkuchen (2) flank steak (13) flat iron steak (2) flaugnarde (5) focaccia (3) fondant (3) Food & Fun (3) fudge (6) galette (5) gazpacho (7) gini (2) glögi (1) gnocchi (3) granaattiomena (16) granita (7) granola (1) gratiini (4) greippi/verigreippi (4) gremolata (8) grilliruokaa (51) grits (1) guacamole (4) guanciale (1) guava (1) habitare (1) halloumi (3) halloween (11) hampurilainen (16) hampurilaissämpylät (3) hanhenmaksa (1) hanhi (1) hapankorppu (1) harissa (1) haudutuspata (8) hauki (13) hedelmät (84) helmikana (1) helppo ja nopea (65) herkkusieni (19) herkkutatti (13) herne (31) hevonen (11) hidas (53) hilla (1) hillot mehut ja säilöntä (33) hirvi (26) hot dog (11) huhtasieni (5) hummeri (10) hummus (2) hunaja (5) hyytelöity (2) hyönteiset (1) härkäsimppu (1) häränhäntä (2) hävikistä herkuksi (72) hävikkiviikko (12) ihmetyttää ja kummastuttaa (11) ilmakuivattu kinkku (6) inkamarja (1) inkivääri (6) isänpäivä (12) itsenäisyyspäivä (6) itämainen (14) japaninmispeli (2) jauheliha (76) jauhobanaani (1) jogurtti (15) jokirapu (10) joulu (47) juhannus (2) juomat (20) jus (1) juurekset (23) juuripersilja (2) juuriselleri (11) juustokakku (13) juustot (47) jälkiruoka (193) jänis (9) jäätelöt ja sorbetit (45) kaakao (1) kaali (28) kahvi (16) kahvikakku (8) kajottikurpitsa (1) kaki (3) kakku (34) kala (206) kalan käsittely (15) kalkkuna (7) kamara (3) kampasimpukat (10) kampela (1) kananmuna (10) kani (14) kantarellit (15) kapinkarviainen (1) kapris (1) karambola (1) karhu (9) karhun filee (2) karhunlaukka (10) karhunliha (7) karhunvatukka (2) karitsa (47) karpalo (1) karviainen (7) karviaiskoiso (1) kassler (5) kastanja (3) kastikkeet (197) kasvikset (203) kateenkorva (1) katkaravut (58) kaura (1) kauris (1) kausiruoka (22) kebab (3) keikauskakku (4) keitot (114) keittiöhärpäkkeet (5) keittobanaani (1) keittokirja (11) keltajuuri (4) keltuainen (2) kerma (24) kermaomena (1) kesäkurpitsa (25) kieli (1) kiinankaali (4) kiiski (2) kiisseli ja puuro (14) kiivi (6) kikherne (5) kilohaili (1) kinuski (11) kirjolohi (6) kirsikka (5) kirveli (1) kiwai (1) kiwano (2) klassikko (111) klementiini (5) kohokas (7) koko menu (27) kondensoitu maito (12) kookos (46) korvasieni (10) kotijuusto (2) krutongit (1) kuha (13) kukkakaali (23) kukonpoika (2) kumkvatti (1) kurkku (16) kurpitsa (26) kuusenkerkkä (1) kuvepaisti (3) kvinoa (9) kvitteni (2) kylmä keitto (14) kyssäkaali (7) kyyhky (3) kädestä pitäen (16) kääretorttu (7) köyhät ritarit (2) laatikot (37) lahna (2) lakka (3) lakritsi (5) lammas (47) lanttu (3) lasagne (15) laskiainen (5) latva-artisokka (1) lehtikaali (10) lehtipersilja (2) lehtiselleri (2) leipä (59) leipävanukas (3) leivonta (162) lentokoneateria (1) levitteet (6) liemi (2) liha (210) lihapullat (25) liivatteen käyttö (2) limetti (16) linssit (1) lintu (56) lisäkkeet (107) litsi (3) lohi (55) lokvatti (2) longaani (1) louniainen (3) lumitaskurapu (1) luumu (14) lämpimät voileivät (23) maa-artisokka (4) maapähkinä (9) macaron (3) made (13) maissi (14) maito (18) majava (4) majoneesi (16) makaroni (5) makeat leivonnaiset (139) makeiset (11) makkara (38) makrilli (5) maksa (18) maminha (2) mango (16) mannasuurimot (5) mansikka (42) manteli (7) marenki (25) marjat (51) marmeladi (1) mascarpone (1) mausteet (17) mausteinen (52) maustesuola (1) maustevoi (11) mausteyrtit (14) meloni (5) meriantura (2) merikrotti (5) meritaimen (2) metsämansikka (2) Michelin (2) mikrouuni (2) miniananas (1) minttu (12) misotahna (3) mocktail (1) mojakka (1) mojo (1) mortadella (1) mousse (5) mozzarella (10) muffin (4) muikku (4) munakkaat ja muut munaruoat (35) munakoiso (23) munkit (1) munuainen (3) mureke (1) mustaherukka (10) mustajuuri (3) mustapossu (11) mustekala (5) mustikka (14) myskikurpitsa (15) mämmi (8) mäti (16) mättö (2) nahkiainen (2) nashipäärynä (1) naudanposket (1) nauris (5) nauta (48) nektariini (3) nieriä (2) nispero (2) nokkonen (3) nose-to-tail (1) nuudelit (14) nyhtökaura (1) nyhtöpossu (2) näkkileipä ja korput (2) ohratto (3) oliivi (5) olut (6) omena (28) omenapäärynä (1) osteri (2) paahdettu voi (1) paksoi (7) palsternakka (12) pancetta (6) pangasius (2) panna cotta (20) pannukakut ja letut (61) papaija (2) paprika (8) papu (5) parmankinkku (4) parmesaani (4) parsa (41) parsakaali (14) pasha (1) passionhedelmä (10) pasta (110) pataruoat (25) pâte à choux (3) pavlova (2) pavut (3) pehmeäkuorirapu (1) pekoni (37) peltopyy (2) pepino (2) persikka (12) persimoni (10) peruna (87) pesto (10) petite tender (2) peura (4) picanha (4) pide (1) pientä hyvää (65) pihlajanmarja (1) pihvi (6) pikkelöity (7) pikkuleivät (23) pikkusuolaista (104) pinaatti (26) pinaattikiinankaali (2) piparjuuri (7) piparkakku (2) piparminttu (3) pirtelö (1) pistaasi (7) pitahaya (1) pizza (27) plantain (1) polenta (7) popcorn (1) porco preto (7) porilainen (1) porkkana (36) poro (21) portobello (1) Portugal (101) possu (81) possunposket (4) potka (1) presa (2) pullataikina (5) pullavanukas (3) pulled pork (4) pumpernikkeli (1) punaherukka (5) punajuuri (25) punakaali (6) punakampela (1) punasipuli (6) puolivalmisteet (2) puolukka (13) purjo (8) puuro (14) puutomaatti (1) pähkinät (29) päärynä (19) päärynämeloni (1) pääsiäinen (17) quesadilla (2) ragu (2) rahka (4) raita (2) raitajuuri (3) rambutaani (1) raparperi (30) rapini (1) rautu (1) ravintolapäivä (7) ravut (28) retiisi (5) retkievästä (3) retroruokaa (52) ribsit (12) ricotta (6) riekko (3) riisi (53) riisipaperi (1) riista (80) risotto (36) romanescokaali (2) rotisseurs (11) rucola (7) ruijanpallas (1) ruis (2) ruisleipä (2) runeberg (4) ruskistettu voi (1) ruusukaali (5) ruusunmarja (1) sahrami (2) saksanhirvi (4) salaatti (130) salaattipöytä (1) salaattisikuri (2) salmiakki (1) salsa (1) salvia (5) sammakonkoivet (1) sardelli (8) sardiini (3) saslik (1) savariini (1) savoijinkaali (4) savu (2) savustin (1) seiti (4) seljankukka (3) selleri (9) sharon (7) sienet (54) siika (11) silakka (15) silli (9) simppu (1) simpukat (15) sinihomejuusto (33) sinipallas (1) sinisimpukka (6) sipuli (24) siskonmakkara (5) sisäelimet (12) sitrushedelmät (36) sitruuna (15) smoothie (14) soft shell crab (1) sokeri (3) sormin syötävää (48) sorsa (11) sous vide (19) spagettikurpitsa (1) St Urho (4) strata (1) streat helsinki (5) street food (20) suklaa (41) suolaiset piirakat (57) suolakaramelli (3) suolakuori (1) suomiruoka (6) suomiruokahaaste (12) suomuurain (1) suppilovahvero (8) SÄILÖNNÄN ABC (8) Söpö & Höpö (32) taateli (2) taco (4) tahini (1) tamarillo (3) tapahtumat (51) tapakset (15) tarinointia (122) tartar (9) tarte flambee (2) taskurapu (3) Taste of Helsinki (8) tattari (1) taulukko (1) tee (1) teres major (2) terriini (2) texmex (14) tiikerirapu (1) tilli (5) tiramisu (2) tomaatti (77) tonnikala (9) tortilla (13) tosca (1) tri tip (2) tryffeli (2) tsatsiki (1) tuhka (1) tuorejuusto (18) tuotekommentti (8) tuotenäyte (1) turska (9) tuulihattutaikina (4) tyrni (9) umami (1) uppopaistettu (30) uunissa haudutettu (26) vaahterasiirappi (2) vaahtokarkit (4) vadelma (19) valkojuuri (1) valkosipuli (9) valkosuklaa (13) valokuvia (1) vanukas (20) vappu (14) varhaisperuna (4) varsiselleri (3) vasikka (6) vaspuuki (1) veri (2) veriappelsiini (5) vesimeloni (8) vihreä papu (1) viikon hedelmä (53) viikon kala (34) viikon kasvis (53) viikuna (9) viinimarjat (4) viinirypäle (7) viiriäinen (7) villiparsa (3) villisika (2) vinaigrette (1) viski (1) vispipuuro (5) vohveli (3) voi (2) voikala (1) voitaikina (23) vorscmack (2) vuohenjuusto (28) välikyljys (1) wallenberg (3) wasabi (1) wellington (2) wok (5) wonton (6) ydinluu (1) ystävänpäivä (11) zaatar (1) äitienpäivä (7) äyriäiset ja nilviäiset (82)

Teema: Yksinkertainen. Teeman kuvien tekijä: gaffera. Sisällön tarjoaa Blogger.