epätrendikäs ruokablogi

trendikkyydestä viis, kunhan ruoka maistuu hyvältä ja tuoreiden raaka-aineiden oma maku on tunnistettavissa mausteidenkin alta

sunnuntai 31. joulukuuta 2017

Poimintoja vuoden 2017 parhaista resepteistä

Epätrendikäs ruokablogi toivottaa lukijoilleen
erinomaisen hyvää ja maukasta vuotta 2018


Tässä pieni kertaus viime vuoden parhaista resepteistä.




Tammikuussa keitettiin madesoppaa





Helmikuussa leivottiin appelsiini-rosmariini-polentakakku





Maaliskuussa nautittiin bageleita





Huhtikuussa kevennettiin kreikkalaiseen maalaissalaattiin





Toukokuussa harjoiteltiin pakastefasaanilla syksyn riistakautta varten





Kesäkuussa kokeiltiin miltä maistuu lobster roll eli hummerihodari





Heinäkuussa keitettiin paholaisenhilloa tomaateista ja chileistä





Elokuussa vietettiin rapujuhlia ja valmistettiin jälkiruoaksi mansikka-vaahtokarkkimousse





Syyskuussa oli vuorossa vihreä tabbouleh parsakaalista ja hirvitournedos





Lokakuussa herkuteltiin täytetyllä myskikurpitsalla





Marraskuussa tehtiin sorbettikokeiluja





Joulupöytään pääsi poroaladobi eli porodobi
Lähettänyt Tuplaespresso klo 7.30
Kohteen lähettäminen sähköpostitseBloggaa tästä!Jaa TwitteriinJaa FacebookiinJaa Pinterestiin
Tunnisteet: aladobi, appelsiini, bagel, chili, fasaani, feta, hillot mehut ja säilöntä, hirvi, hummeri, jäätelöt ja sorbetit, koko menu, made, mansikka, myskikurpitsa, parsakaali, polenta, poro, sitrushedelmät, vaahtokarkit

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Uudempi teksti Vanhempi viesti Etusivu
Tilaa: Lähetä kommentteja (Atom)
Epätrendikkäässä keittiössä kokkaa ja kokeilee kaksi lähes kaikkiruokaista hyvän ruoan ystävää, Chaîne des Rôtisseurs -jäsentä, Tuplaespresso ja M (niinkuin Mies) eikä täällä olla hurahdettu mihinkään erityiseen ruokaideologiaan. Arkiruokaa, juhlaruokaa ja kaikkea siltä väliltä. Joku voisi meistä käyttää jopa nimitystä "foodie". M on hiukkasen kallellaan ranskalaiseen keittiöön, Tuplaespresso irrottelee enemmän. Mukana häärii myös kaksi karvaista keittiökerjäläistä, Söpö ja Höpö. Tervetuloa.

Kaikki kuvat ovat blogin kirjoittajien omaisuutta (jollei toisin mainita), joten ethän lainaa niitä ilman lupaa. Jos lainaat reseptiä, muistathan mainita lähteen, kiitos.

epatrendikas (ätmerkinpaikka) gmailpistecom

blogin kirjoittajat

  • M
  • Tuplaespresso
Parhaat ruokablogit

Viikon luetuimmat

  • Seiti on mainettaan parempi ruokakala
  • Perinteinen sorsapaisti ja kermakastike
  • Hullun hevosen pihvi ja maailman helpoin pippuri-kermakastike
  • Perinteistä kotiruokaa: suikalekastike naudanlihasta
  • Bataatticurrya ja kvinoaa

Try google. Most probably it will show you some completely gibberish translation...

Hae tästä blogista

Blogiarkisto

  • ►  2018 (129)
    • ►  syyskuuta (13)
    • ►  elokuuta (10)
    • ►  heinäkuuta (9)
    • ►  kesäkuuta (6)
    • ►  toukokuuta (18)
    • ►  huhtikuuta (19)
    • ►  maaliskuuta (18)
    • ►  helmikuuta (18)
    • ►  tammikuuta (18)
  • ▼  2017 (168)
    • ▼  joulukuuta (14)
      • Poimintoja vuoden 2017 parhaista resepteistä
      • Persikkamousse, ihanan helppo jälkiruoka
      • Pikkusuolaista samppanjan seuraksi
      • Juurisellerilaatikko oli 2017 joulupöydän uutuus
      • Porodobi on aladobin serkku
      • Joulun 2017 keittokirja kertoo pastasta ja risotos...
      • Joulurauhaa
      • Violetti porkkanalaatikko ja muita joululaatikkoja...
      • Herkulliset broileripyörykät kookoskastikkeessa
      • Pika”kinkku” ja pikkujouluateria puolessa tunnissa...
      • Piece of cake eli maustekakku joulun kahvipöytään
      • Suomi 100 vuotta - iloista itsenäisyyspäivää
      • 5-vuotissynttärit ja arvonnan voittajat
      • Blogisynttäri ja kirja-arvonta
    • ►  marraskuuta (4)
    • ►  lokakuuta (3)
    • ►  syyskuuta (16)
    • ►  elokuuta (22)
    • ►  heinäkuuta (27)
    • ►  kesäkuuta (16)
    • ►  toukokuuta (9)
    • ►  huhtikuuta (18)
    • ►  maaliskuuta (14)
    • ►  helmikuuta (9)
    • ►  tammikuuta (16)
  • ►  2016 (251)
    • ►  joulukuuta (18)
    • ►  marraskuuta (14)
    • ►  lokakuuta (15)
    • ►  syyskuuta (15)
    • ►  elokuuta (18)
    • ►  heinäkuuta (24)
    • ►  kesäkuuta (25)
    • ►  toukokuuta (23)
    • ►  huhtikuuta (23)
    • ►  maaliskuuta (25)
    • ►  helmikuuta (26)
    • ►  tammikuuta (25)
  • ►  2015 (344)
    • ►  joulukuuta (29)
    • ►  marraskuuta (28)
    • ►  lokakuuta (30)
    • ►  syyskuuta (29)
    • ►  elokuuta (28)
    • ►  heinäkuuta (27)
    • ►  kesäkuuta (29)
    • ►  toukokuuta (29)
    • ►  huhtikuuta (28)
    • ►  maaliskuuta (30)
    • ►  helmikuuta (26)
    • ►  tammikuuta (31)
  • ►  2014 (360)
    • ►  joulukuuta (31)
    • ►  marraskuuta (28)
    • ►  lokakuuta (31)
    • ►  syyskuuta (29)
    • ►  elokuuta (30)
    • ►  heinäkuuta (32)
    • ►  kesäkuuta (30)
    • ►  toukokuuta (32)
    • ►  huhtikuuta (27)
    • ►  maaliskuuta (32)
    • ►  helmikuuta (27)
    • ►  tammikuuta (31)
  • ►  2013 (349)
    • ►  joulukuuta (31)
    • ►  marraskuuta (29)
    • ►  lokakuuta (29)
    • ►  syyskuuta (30)
    • ►  elokuuta (28)
    • ►  heinäkuuta (30)
    • ►  kesäkuuta (29)
    • ►  toukokuuta (31)
    • ►  huhtikuuta (29)
    • ►  maaliskuuta (29)
    • ►  helmikuuta (26)
    • ►  tammikuuta (28)
  • ►  2012 (60)
    • ►  joulukuuta (60)

tunnisteet

#suomiruokahaaste (12) ahven (12) aladobi (3) alkoholi (14) amuse bouche (7) ananas (18) ananaskirsikka (2) anjovis (10) ankka (15) annoona (1) appelsiini (30) aprikoosi (6) aquafaba (1) askartelua (8) avokado (37) bagel (3) balsamico (5) banaani (19) basilika (10) bataatti (19) bavette (2) beurre manie (1) beurre noisette (1) bistrofilee (2) blini (4) blogisynttäri (10) bok choi (2) brie (2) briossi (1) brita (3) brittiruokaa (1) broileri/kana (111) brown butter (1) brunssi (23) buffet (1) Bulevard Catering (1) bulgur (1) butternut (9) cannellonit (5) cantaloupe (4) caponata (3) carpaccio (3) ceviche (2) cherimoya (1) chili (10) clafoutis (5) cocacola (2) coleslaw (1) confit (7) cookies (1) crema catalana (3) crème brûlée (3) creme caramel (4) croissant (1) croque (1) cubano (1) cupcakes (1) curry (13) drinkit (12) dukkah (1) edamame (2) en papillote (3) endiivi (2) entrecôte (1) erinomainen tuote (5) eskolaari (1) etanat (4) fasaani (5) fenkoli (29) feta (25) filotaikina (2) flammkuchen (2) flank steak (13) flat iron steak (2) flaugnarde (5) focaccia (3) fondant (3) Food & Fun (3) fudge (6) galette (4) gazpacho (7) gini (2) glögi (1) gnocchi (3) granaattiomena (14) granita (7) granola (1) gratiini (4) greippi/verigreippi (4) gremolata (8) grilliruokaa (51) grits (1) guacamole (4) guanciale (1) guava (1) habitare (1) halloumi (3) halloween (10) hampurilainen (16) hampurilaissämpylät (3) hanhenmaksa (1) hanhi (1) hapankorppu (1) harissa (1) haudutuspata (8) hauki (13) hedelmät (84) helmikana (1) helppo ja nopea (65) herkkusieni (19) herkkutatti (13) herne (31) hevonen (11) hidas (52) hilla (1) hillot mehut ja säilöntä (31) hirvi (24) hot dog (10) huhtasieni (5) hummeri (10) hummus (2) hunaja (4) hyytelöity (2) hyönteiset (1) härkäsimppu (1) häränhäntä (1) hävikistä herkuksi (70) hävikkiviikko (12) ihmetyttää ja kummastuttaa (11) ilmakuivattu kinkku (6) inkamarja (1) inkivääri (6) isänpäivä (12) itsenäisyyspäivä (5) itämainen (14) japaninmispeli (2) jauheliha (75) jauhobanaani (1) jogurtti (15) jokirapu (9) joulu (43) juhannus (2) juomat (20) jus (1) juurekset (22) juuripersilja (2) juuriselleri (11) juustokakku (13) juustot (44) jälkiruoka (191) jänis (9) jäätelöt ja sorbetit (44) kaakao (1) kaali (28) kahvi (15) kahvikakku (7) kajottikurpitsa (1) kaki (3) kakku (32) kala (203) kalan käsittely (15) kalkkuna (7) kamara (3) kampasimpukat (10) kampela (1) kananmuna (9) kani (14) kantarellit (15) kapinkarviainen (1) kapris (1) karambola (1) karhu (9) karhun filee (2) karhunlaukka (10) karhunliha (7) karhunvatukka (2) karitsa (46) karpalo (1) karviainen (7) karviaiskoiso (1) kassler (5) kastanja (3) kastikkeet (196) kasvikset (200) kateenkorva (1) katkaravut (57) kauris (1) kausiruoka (20) kebab (3) keikauskakku (4) keitot (112) keittiöhärpäkkeet (5) keittobanaani (1) keittokirja (10) keltajuuri (3) keltuainen (2) kerma (23) kermaomena (1) kesäkurpitsa (25) kieli (1) kiinankaali (4) kiiski (2) kiisseli ja puuro (14) kiivi (6) kikherne (5) kilohaili (1) kinuski (10) kirjolohi (5) kirsikka (5) kiwai (1) kiwano (2) klassikko (109) klementiini (4) kohokas (7) koko menu (27) kondensoitu maito (12) kookos (46) korvasieni (10) kotijuusto (1) kuha (13) kukkakaali (23) kukonpoika (2) kumkvatti (1) kurkku (16) kurpitsa (25) kuusenkerkkä (1) kuvepaisti (3) kvinoa (9) kvitteni (2) kylmä keitto (14) kyssäkaali (7) kyyhky (3) kädestä pitäen (16) kääretorttu (7) köyhät ritarit (2) laatikot (36) lahna (2) lakka (3) lakritsi (4) lammas (46) lanttu (3) lasagne (15) laskiainen (5) latva-artisokka (1) lehtikaali (10) lehtipersilja (2) lehtiselleri (2) leipä (55) leipävanukas (3) leivonta (153) lentokoneateria (1) levitteet (6) liemi (2) liha (206) lihapullat (25) liivatteen käyttö (2) limetti (16) linssit (1) lintu (56) lisäkkeet (107) litsi (3) lohi (55) lokvatti (2) longaani (1) louniainen (3) lumitaskurapu (1) luumu (14) lämpimät voileivät (22) maa-artisokka (4) maapähkinä (9) macaron (3) made (13) maissi (14) maito (17) majava (4) majoneesi (16) makaroni (4) makeat leivonnaiset (132) makeiset (10) makkara (37) makrilli (5) maksa (18) maminha (2) mango (16) mannasuurimot (5) mansikka (42) manteli (7) marenki (25) marjat (51) mascarpone (1) mausteet (15) mausteinen (48) maustevoi (11) mausteyrtit (13) meloni (5) meriantura (2) merikrotti (5) meritaimen (2) metsämansikka (2) Michelin (2) mikrouuni (2) miniananas (1) minttu (11) misotahna (3) mocktail (1) mojakka (1) mojo (1) mortadella (1) mousse (5) mozzarella (8) muffin (4) muikku (4) munakkaat ja muut munaruoat (34) munakoiso (23) munuainen (3) mureke (1) mustaherukka (10) mustajuuri (3) mustapossu (11) mustekala (5) mustikka (14) myskikurpitsa (14) mämmi (8) mäti (16) mättö (2) nahkiainen (2) nashipäärynä (1) naudanposket (1) nauris (5) nauta (47) nektariini (3) nieriä (2) nispero (2) nokkonen (3) nose-to-tail (1) nuudelit (14) nyhtökaura (1) nyhtöpossu (2) näkkileipä ja korput (2) ohratto (3) oliivi (5) olut (5) omena (27) omenapäärynä (1) osteri (2) paahdettu voi (1) paksoi (7) palsternakka (12) pancetta (6) pangasius (2) panna cotta (20) pannukakut ja letut (61) papaija (2) paprika (8) papu (5) parmankinkku (4) parmesaani (4) parsa (40) parsakaali (13) pasha (1) passionhedelmä (10) pasta (109) pataruoat (24) pâte à choux (3) pavlova (2) pavut (3) pehmeäkuorirapu (1) pekoni (37) peltopyy (2) pepino (2) persikka (12) persimoni (9) peruna (86) pesto (10) petite tender (2) peura (4) picanha (4) pientä hyvää (65) pihlajanmarja (1) pihvi (5) pikkelöity (7) pikkuleivät (22) pikkusuolaista (103) pinaatti (24) pinaattikiinankaali (2) piparjuuri (7) piparkakku (2) piparminttu (2) pirtelö (1) pistaasi (7) pitahaya (1) pizza (26) plantain (1) polenta (7) popcorn (1) porco preto (7) porilainen (1) porkkana (35) poro (21) portobello (1) Portugal (101) possu (79) possunposket (4) potka (1) presa (2) pullataikina (5) pullavanukas (3) pulled pork (4) pumpernikkeli (1) punaherukka (5) punajuuri (22) punakaali (6) punakampela (1) punasipuli (6) puolivalmisteet (2) puolukka (13) purjo (8) puuro (14) puutomaatti (1) pähkinät (29) päärynä (18) päärynämeloni (1) pääsiäinen (17) quesadilla (2) ragu (2) rahka (4) raita (2) raitajuuri (2) rambutaani (1) raparperi (30) rapini (1) rautu (1) ravintolapäivä (7) ravut (27) retiisi (5) retkievästä (3) retroruokaa (51) ribsit (12) ricotta (5) riekko (3) riisi (53) riisipaperi (1) riista (78) risotto (35) romanescokaali (2) rotisseurs (11) rucola (7) ruijanpallas (1) ruis (2) ruisleipä (2) runeberg (4) ruskistettu voi (1) ruusukaali (5) ruusunmarja (1) sahrami (2) saksanhirvi (4) salaatti (129) salaattipöytä (1) salaattisikuri (2) salmiakki (1) salsa (1) salvia (5) sammakonkoivet (1) sardelli (8) sardiini (3) saslik (1) savariini (1) savoijinkaali (4) savu (2) savustin (1) seiti (4) seljankukka (3) selleri (8) sharon (7) sienet (53) siika (11) silakka (15) silli (9) simppu (1) simpukat (15) sinihomejuusto (33) sinipallas (1) sinisimpukka (6) sipuli (23) siskonmakkara (5) sisäelimet (12) sitrushedelmät (36) sitruuna (15) smoothie (13) soft shell crab (1) sokeri (3) sormin syötävää (48) sorsa (11) sous vide (19) spagettikurpitsa (1) St Urho (4) strata (1) streat helsinki (5) street food (20) suklaa (41) suolaiset piirakat (55) suolakaramelli (3) suolakuori (1) suomiruoka (6) suomuurain (1) suppilovahvero (7) SÄILÖNNÄN ABC (8) Söpö & Höpö (31) taateli (2) taco (4) tahini (1) tamarillo (3) tapahtumat (50) tapakset (15) tarinointia (121) tartar (8) tarte flambee (2) taskurapu (3) Taste of Helsinki (8) tattari (1) taulukko (1) tee (1) teres major (2) terriini (2) texmex (14) tiikerirapu (1) tilli (5) tiramisu (2) tomaatti (75) tonnikala (8) tortilla (13) tosca (1) tri tip (2) tryffeli (2) tsatsiki (1) tuhka (1) tuorejuusto (18) tuotekommentti (8) tuotenäyte (1) turska (8) tuulihattutaikina (3) tyrni (8) umami (1) uppopaistettu (27) uunissa haudutettu (25) vaahterasiirappi (2) vaahtokarkit (4) vadelma (18) valkosipuli (8) valkosuklaa (13) valokuvia (1) vanukas (20) vappu (14) varhaisperuna (4) varsiselleri (3) vasikka (6) vaspuuki (1) veri (2) veriappelsiini (5) vesimeloni (8) vihreä papu (1) viikon hedelmä (53) viikon kala (34) viikon kasvis (53) viikuna (9) viinimarjat (4) viinirypäle (7) viiriäinen (7) villiparsa (3) villisika (2) vinaigrette (1) vispipuuro (5) vohveli (3) voi (2) voikala (1) voitaikina (22) vorscmack (2) vuohenjuusto (28) välikyljys (1) wallenberg (3) wasabi (1) wellington (2) wok (5) wonton (6) ydinluu (1) ystävänpäivä (11) äitienpäivä (7) äyriäiset ja nilviäiset (82)

ruokaan liittyvät nämäkin

  • ANGRY CHEF BLOG
  • BBC - Food
  • Bon Appétit
  • Chaîne des Rôtisseurs Finlande
  • Cooking with the New York Times - NYT Cooking
  • Cuisine et Vins de France
  • David Lebovitz
  • delicious. magazine
  • Eero Vottonen • Instagram photos and videos
  • Food & drink | The Guardian
  • Food & Wine Magazine | Recipes, Menus, Chefs, Wine, Cooking, Holidays, Entertaining
  • foodgawker | foodgawker
  • FOUR Magazine
  • iSi Culinary: Recipes
  • Molekyyligastronomia
  • Recept – ELLE mat & vin
  • Roteiro Gastronómico de Portugal
  • ruokablogiarkisto
  • Satokausikalenteri - Satsaa sesonkiin, sijoita itseesi - Kaikki tuotteet
  • smitten kitchen
  • Soppa 365 - Sosiaalinen keittokirja
  • Tasteologie
  • TasteSpotting
  • Top 100 ruokablogit
  • Vitamix Recipes - Find Recipes for Vitamix Machines | Vitamix

suomalaisia ruokablogeja

  • AITOA ARKIRUOKAA
    Chapati / Roti | helppoa kotiruokaa
    6 tuntia sitten
  • Herkkusuun lautasella-Ruokablogi
    Keittelen tässä piklattuja päärynöitä, näitä teen melkein joka vuosi yleensä jouluksi joten joulun valmistelut alkoivat kai tänä vuonna vähän tavallista aikaisemmin. Resepti löytyy blogista nimellä englantilaiset maustepäärynät. #päärynä #pikkelssi #satokausi #satotalteen #mausteet #ihanitsetehty #ruokablogi #ruoka #kotiruoka #herkkusuu #lautasella #joulunodotus #hyväruokaparempimieli #ruokakuva #nälkä #söinkaiken #kotikokki #itsetehty #herkkusuunlautasella #reseptiblogissa #säilöntäInstagrammissa juuri nyt:
    11 tuntia sitten
  • Maistuis varmaan sullekin!
    Kantarellirisotto & peuran ulkofilee
    13 tuntia sitten
  • Pastanjauhantaa
    Sapporo Autumn Fest
    14 tuntia sitten
  • Campasimpukka
    Vapaaehtois-Ruotsissa
    1 päivä sitten
  • Kulinaarimuruja
    Piccalilli - brittipikkelsien aatelia
    1 päivä sitten
  • Vatsasekaisin Kilinkolin
    Projekti kesäkoti ja kuinka meistä tuli siirtolapuutarhureita
    1 päivä sitten
  • appelsiinejahunajaa
    Vegaaninen kaalilaatikko kvinoalla
    2 päivää sitten
  • Polkkapossu
    Dijon-kermassa haudutetut ahvenet
    2 päivää sitten
  • Kaikki äitini reseptit
    S NIIN KUIN SORSA
    4 päivää sitten
  • LIEMESSÄ - RUOKABLOGI
    MAAPÄHKINÄVOIPUURO
    4 päivää sitten
  • Luimupupu ja aussiepoika Armas
    Parin viikon puuhia ja jumeja
    1 viikko sitten
  • Metsästysblogi, riistareseptit - Terveiset ravintoketjun huipulta
    Karhureissu Kuusamossa
    1 viikko sitten
  • Äijäruokaa
    Spaghetti all'Amatriciana
    3 viikkoa sitten
  • Kärähtäneet
    Nopeat inkivääri-seesamiravut
    1 kuukausi sitten
  • suolaa&hunajaa
    Käsillä tekemisen ilo – Grillikasvikset dukkahilla ja ruskistetulla voilla
    2 kuukautta sitten
  • Siskot kokkaa
    Munakoisoa mausteisessa kastikkeessa
    4 kuukautta sitten
  • vastahanka - erilainen ruokablogi
    Vasikan ydinluut
    6 kuukautta sitten
  • Kamera ja Kauha | Ruokaa ja Ruokakuvausta
    Leipää ja serranokinkkua | Bread with Jamon Serrano
    7 kuukautta sitten
  • Kotiruokalistalla
    "Jotain sinistä" ja satokauden ensihyöky
    1 vuosi sitten
  • Chez Jasu
    Misoglaseerattua naudan lapaa ja nuudelia
    1 vuosi sitten
  • Ruokablogi | Jokihaka kokkaa | Valokuvia, ruokaa ja reseptejä
    2 vuotta sitten
  • Ankerias Vipunen
    Alexandre Dumas’n kulinaariset aakkoset
    4 vuotta sitten
Näytä 10 Näytä kaikki
Teema: Yksinkertainen. Teeman kuvien tekijä: gaffera. Sisällön tarjoaa Blogger.