epätrendikäs ruokablogi

trendikkyydestä viis, kunhan ruoka maistuu hyvältä ja tuoreiden raaka-aineiden oma maku on tunnistettavissa mausteidenkin alta

sunnuntai 31. joulukuuta 2017

Poimintoja vuoden 2017 parhaista resepteistä

Epätrendikäs ruokablogi toivottaa lukijoilleen
erinomaisen hyvää ja maukasta vuotta 2018


Tässä pieni kertaus viime vuoden parhaista resepteistä.




Tammikuussa keitettiin madesoppaa





Helmikuussa leivottiin appelsiini-rosmariini-polentakakku





Maaliskuussa nautittiin bageleita





Huhtikuussa kevennettiin kreikkalaiseen maalaissalaattiin





Toukokuussa harjoiteltiin pakastefasaanilla syksyn riistakautta varten





Kesäkuussa kokeiltiin miltä maistuu lobster roll eli hummerihodari





Heinäkuussa keitettiin paholaisenhilloa tomaateista ja chileistä





Elokuussa vietettiin rapujuhlia ja valmistettiin jälkiruoaksi mansikka-vaahtokarkkimousse





Syyskuussa oli vuorossa vihreä tabbouleh parsakaalista ja hirvitournedos





Lokakuussa herkuteltiin täytetyllä myskikurpitsalla





Marraskuussa tehtiin sorbettikokeiluja





Joulupöytään pääsi poroaladobi eli porodobi
Lähettänyt Tuplaespresso klo 7.30
Kohteen lähettäminen sähköpostitseBloggaa tästä!Jaa TwitteriinJaa FacebookiinJaa Pinterestiin
Tunnisteet: aladobi, appelsiini, bagel, chili, fasaani, feta, hillot mehut ja säilöntä, hirvi, hummeri, jäätelöt ja sorbetit, koko menu, made, mansikka, myskikurpitsa, parsakaali, polenta, poro, sitrushedelmät, vaahtokarkit

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Uudempi teksti Vanhempi viesti Etusivu
Tilaa: Lähetä kommentteja (Atom)
Epätrendikkäässä keittiössä kokkaa ja kokeilee kaksi lähes kaikkiruokaista hyvän ruoan ystävää, Chaîne des Rôtisseurs -jäsentä, Tuplaespresso ja M (niinkuin Mies) eikä täällä olla hurahdettu mihinkään erityiseen ruokaideologiaan. Arkiruokaa, juhlaruokaa ja kaikkea siltä väliltä. Joku voisi meistä käyttää jopa nimitystä "foodie". M on hiukkasen kallellaan ranskalaiseen keittiöön, Tuplaespresso irrottelee enemmän.

Kaikki kuvat ovat blogin kirjoittajien omaisuutta (jollei toisin mainita), joten ethän lainaa niitä ilman lupaa. Jos lainaat reseptiä, muistathan mainita lähteen, kiitos.

epatrendikas (ätmerkinpaikka) gmailpistecom

blogin kirjoittajat

  • M
  • Tuplaespresso
Parhaat ruokablogit

PÄÄSIÄISEKSI

PÄÄSIÄISEKSI
Kaniterriiniä ja parsa-hernesalaattia

Lohicoulibiac

Karitsanpotkaa, caponataa ja aiolia

Mämmigranita

Macaronpuput

HAE TÄSTÄ BLOGISTA

BLOGIARKISTO

  • ►  2019 (30)
    • ►  maaliskuuta (6)
    • ►  helmikuuta (10)
    • ►  tammikuuta (14)
  • ►  2018 (172)
    • ►  joulukuuta (18)
    • ►  marraskuuta (8)
    • ►  lokakuuta (15)
    • ►  syyskuuta (16)
    • ►  elokuuta (10)
    • ►  heinäkuuta (9)
    • ►  kesäkuuta (5)
    • ►  toukokuuta (18)
    • ►  huhtikuuta (19)
    • ►  maaliskuuta (18)
    • ►  helmikuuta (18)
    • ►  tammikuuta (18)
  • ▼  2017 (168)
    • ▼  joulukuuta (14)
      • Poimintoja vuoden 2017 parhaista resepteistä
      • Persikkamousse, ihanan helppo jälkiruoka
      • Pikkusuolaista samppanjan seuraksi
      • Juurisellerilaatikko oli 2017 joulupöydän uutuus
      • Porodobi on aladobin serkku
      • Joulun 2017 keittokirja kertoo pastasta ja risotos...
      • Joulurauhaa
      • Violetti porkkanalaatikko ja muita joululaatikkoja...
      • Herkulliset broileripyörykät kookoskastikkeessa
      • Pika”kinkku” ja pikkujouluateria puolessa tunnissa...
      • Piece of cake eli maustekakku joulun kahvipöytään
      • Suomi 100 vuotta - iloista itsenäisyyspäivää
      • 5-vuotissynttärit ja arvonnan voittajat
      • Blogisynttäri ja kirja-arvonta
    • ►  marraskuuta (4)
    • ►  lokakuuta (3)
    • ►  syyskuuta (16)
    • ►  elokuuta (22)
    • ►  heinäkuuta (27)
    • ►  kesäkuuta (16)
    • ►  toukokuuta (9)
    • ►  huhtikuuta (18)
    • ►  maaliskuuta (14)
    • ►  helmikuuta (9)
    • ►  tammikuuta (16)
  • ►  2016 (251)
    • ►  joulukuuta (18)
    • ►  marraskuuta (14)
    • ►  lokakuuta (15)
    • ►  syyskuuta (15)
    • ►  elokuuta (18)
    • ►  heinäkuuta (24)
    • ►  kesäkuuta (25)
    • ►  toukokuuta (23)
    • ►  huhtikuuta (23)
    • ►  maaliskuuta (25)
    • ►  helmikuuta (26)
    • ►  tammikuuta (25)
  • ►  2015 (343)
    • ►  joulukuuta (29)
    • ►  marraskuuta (28)
    • ►  lokakuuta (30)
    • ►  syyskuuta (29)
    • ►  elokuuta (28)
    • ►  heinäkuuta (27)
    • ►  kesäkuuta (29)
    • ►  toukokuuta (29)
    • ►  huhtikuuta (28)
    • ►  maaliskuuta (30)
    • ►  helmikuuta (25)
    • ►  tammikuuta (31)
  • ►  2014 (360)
    • ►  joulukuuta (31)
    • ►  marraskuuta (28)
    • ►  lokakuuta (31)
    • ►  syyskuuta (29)
    • ►  elokuuta (30)
    • ►  heinäkuuta (32)
    • ►  kesäkuuta (30)
    • ►  toukokuuta (32)
    • ►  huhtikuuta (27)
    • ►  maaliskuuta (32)
    • ►  helmikuuta (27)
    • ►  tammikuuta (31)
  • ►  2013 (349)
    • ►  joulukuuta (31)
    • ►  marraskuuta (29)
    • ►  lokakuuta (29)
    • ►  syyskuuta (30)
    • ►  elokuuta (28)
    • ►  heinäkuuta (30)
    • ►  kesäkuuta (29)
    • ►  toukokuuta (31)
    • ►  huhtikuuta (29)
    • ►  maaliskuuta (29)
    • ►  helmikuuta (26)
    • ►  tammikuuta (28)
  • ►  2012 (60)
    • ►  joulukuuta (60)

SUOMALAISIA RUOKABLOGEJA

  • Kaikki äitini reseptit
    ARKIPÄIVÄN PORILAINEN
    6 tuntia sitten
  • Campasimpukka
    100 km Tallinnan ympäristössä, kartanokierroksen viimeinen osa
    1 päivä sitten
  • AITOA ARKIRUOKAA
    Kunnon keittiövehkeillä parempi aamu | Arvonta!
    1 päivä sitten
  • LIEMESSÄ - RUOKABLOGI
    PINAATTI-LOHILASAGNE
    1 päivä sitten
  • Luimupupu ja aussiepoika Armas
    Rallykisasta rallykisaan
    1 päivä sitten
  • appelsiinejahunajaa
    Kikherneitä ja kesäkurpitsaa jugurttisessa kastikkeessa
    3 päivää sitten
  • Polkkapossu
    Helppoa arkiruokaa: liha-perunasoselaatikko rucolalla
    4 päivää sitten
  • Pastanjauhantaa
    Tasty Japanin lohikuutiot
    1 viikko sitten
  • Metsästysblogi, riistareseptit - Terveiset ravintoketjun huipulta
    Leica Magnus 2.4-16x56 i -tähtäinkiikari
    1 viikko sitten
  • Kulinaarimuruja
    Joulun kaikuja
    1 kuukausi sitten
  • Kärähtäneet
    Kierroskaupalla kiinalaisia ravintoloita Oulussa
    1 kuukausi sitten
  • Äijäruokaa
    Treffi Pub & Bistro
    5 kuukautta sitten
  • suolaa&hunajaa
    Antaa paahtaa – Ottolenghin paahdetut tomaatit ja jogurttikastike
    5 kuukautta sitten
  • Vatsasekaisin Kilinkolin
    PASTA GRILLATUISTA SINISIMPUKOISTA
    5 kuukautta sitten
  • Siskot kokkaa
    Munakoisoa mausteisessa kastikkeessa
    10 kuukautta sitten
  • vastahanka - erilainen ruokablogi
    Vasikan ydinluut
    1 vuosi sitten
  • Kamera ja Kauha | Ruokaa ja Ruokakuvausta
    Leipää ja serranokinkkua | Bread with Jamon Serrano
    1 vuosi sitten
  • Kotiruokalistalla
    "Jotain sinistä" ja satokauden ensihyöky
    1 vuosi sitten
  • Chez Jasu
    Misoglaseerattua naudan lapaa ja nuudelia
    2 vuotta sitten
  • Ruokablogi | Jokihaka kokkaa | Valokuvia, ruokaa ja reseptejä
    3 vuotta sitten
  • Ankerias Vipunen
    Alexandre Dumas’n kulinaariset aakkoset
    4 vuotta sitten
Näytä 10 Näytä kaikki

RUOKAAN LIITTYVÄT NÄMÄKIN

  • ANGRY CHEF BLOG
  • BBC - Food
  • Bon Appétit
  • Chaîne des Rôtisseurs Finlande
  • Cooking with the New York Times - NYT Cooking
  • Cuisine et Vins de France
  • David Lebovitz
  • delicious. magazine
  • Eero Vottonen • Instagram photos and videos
  • Food & drink | The Guardian
  • Food & Wine Magazine | Recipes, Menus, Chefs, Wine, Cooking, Holidays, Entertaining
  • foodgawker | foodgawker
  • FOUR Magazine
  • iSi Culinary: Recipes
  • Molekyyligastronomia
  • Recept – ELLE mat & vin
  • Roteiro Gastronómico de Portugal
  • ruokablogiarkisto
  • Satokausikalenteri - Satsaa sesonkiin, sijoita itseesi - Kaikki tuotteet
  • smitten kitchen
  • Soppa 365 - Sosiaalinen keittokirja
  • Tasteologie
  • TasteSpotting
  • Top 100 ruokablogit
  • Vitamix Recipes - Find Recipes for Vitamix Machines | Vitamix

TUNNISTEET

aamiainen (7) ahven (12) aladobi (3) alkoholi (14) amuse bouche (7) ananas (18) ananaskirsikka (2) anjovis (10) ankka (17) annoona (1) appelsiini (31) aprikoosi (6) aquafaba (1) arkistojen aarteita (192) askartelua (8) avokado (36) bagel (3) balsamico (5) banaani (20) basilika (11) bataatti (19) bavette (2) beurre manie (1) beurre noisette (1) bistrofilee (2) blini (4) blogisynttäri (12) bok choi (2) bressen kana (1) brie (3) briossi (1) brita (3) brittiruokaa (1) broileri/kana (116) brown butter (1) brunssi (24) buffet (1) Bulevard Catering (1) bulgur (1) butternut (10) cannellonit (6) cantaloupe (4) caponata (3) carpaccio (3) ceviche (2) cherimoya (1) chili (12) chimichurri (5) clafoutis (5) cocacola (2) coleslaw (1) confit (7) cookies (1) crema catalana (3) crème brûlée (4) creme caramel (4) croissant (1) croque (1) cubano (1) cupcakes (1) curry (15) drinkit (13) dukkah (1) eclair (2) edamame (2) en papillote (4) endiivi (2) entrecôte (1) erinomainen tuote (5) eskolaari (1) etanat (4) fasaani (5) fenkoli (32) feta (27) filotaikina (3) flammkuchen (2) flank steak (13) flat iron steak (2) flaugnarde (5) focaccia (3) fondant (3) Food & Fun (3) fudge (6) galette (5) gazpacho (7) gini (3) glögi (1) gnocchi (3) granaattiomena (16) granita (7) granola (1) gratinoitu (8) greippi/verigreippi (4) gremolata (8) grilliruokaa (51) grits (1) guacamole (4) guanciale (1) guava (1) habitare (1) halloumi (4) halloween (11) hampurilainen (16) hampurilaissämpylät (3) hanhenmaksa (1) hanhi (1) hapankorppu (1) harissa (1) haudutuspata (8) hauki (13) hedelmät (86) helmikana (1) helppo ja nopea (65) herkkusieni (21) herkkutatti (13) herne (34) hevonen (11) hidas (53) hilla (1) hillot mehut ja säilöntä (33) hirvi (27) hot dog (11) huhtasieni (5) hummeri (11) hummus (2) hunaja (6) hyytelöity (2) hyönteiset (1) härkäsimppu (1) häränhäntä (2) hävikistä herkuksi (76) hävikkiviikko (12) ihmetyttää ja kummastuttaa (10) ilmakuivattu kinkku (6) inkamarja (1) inkivääri (7) isänpäivä (12) itsenäisyyspäivä (6) itämainen (14) japaninmispeli (2) jauheliha (77) jauhobanaani (1) jogurtti (15) jokirapu (10) joulu (53) juhannus (2) juomat (20) jus (1) juurekset (26) juuripersilja (2) juuriselleri (13) juustokakku (16) juustot (50) jälkiruoka (197) jänis (9) jäätelöt ja sorbetit (45) kaakao (1) kaali (29) kahvi (17) kahvikakku (8) kajottikurpitsa (1) kaki (3) kakku (34) kala (214) kalan käsittely (15) kalkkuna (7) kamara (3) kampasimpukat (10) kampela (1) kananmuna (10) kani (14) kantarellit (15) kapinkarviainen (1) kapris (1) karambola (1) karhu (9) karhun filee (2) karhunlaukka (10) karhunliha (7) karhunvatukka (2) karitsa (47) karpalo (1) karviainen (7) karviaiskoiso (1) kassler (5) kastanja (3) kastikkeet (198) kasvikset (211) kateenkorva (1) katkaravut (59) kaura (1) kauris (1) kausiruoka (24) kebab (3) keikauskakku (4) keitot (116) keittiöhärpäkkeet (5) keittobanaani (1) keittokirja (12) keltajuuri (5) keltuainen (3) kerma (27) kermaomena (1) kesäkurpitsa (26) kieli (1) kiinankaali (4) kiiski (3) kiisseli ja puuro (15) kiivi (6) kikherne (5) kilohaili (1) kinuski (11) kirjolohi (6) kirsikka (5) kirveli (1) kiwai (1) kiwano (2) klassikko (113) klementiini (6) kohokas (7) koko menu (28) kondensoitu maito (12) kookos (50) korvasieni (10) kotijuusto (2) krutongit (1) kuha (13) kukkakaali (23) kukonpoika (2) kumkvatti (1) kurkku (16) kurpitsa (27) kuusenkerkkä (1) kuvepaisti (3) kvinoa (9) kvitteni (2) kylmä keitto (14) kyssäkaali (7) kyyhky (3) kädestä pitäen (16) kääretorttu (6) köyhät ritarit (2) laatikot (37) lahna (2) lakka (3) lakritsi (6) lammas (47) lanttu (3) lasagne (15) laskiainen (7) latva-artisokka (1) lehtikaali (10) lehtipersilja (2) lehtiselleri (2) leipä (61) leipävanukas (3) leivonta (169) lentokoneateria (1) levitteet (6) liemi (2) liha (213) lihapullat (26) liivatteen käyttö (2) limetti (16) linssit (1) lintu (57) lisäkkeet (106) litsi (3) lohi (57) lokvatti (2) longaani (1) louniainen (3) lumitaskurapu (1) luumu (14) lämpimät voileivät (24) maa-artisokka (4) maapähkinä (9) macaron (4) made (14) maissi (14) maito (20) majava (4) majoneesi (16) makaroni (5) makeat leivonnaiset (147) makeiset (13) makkara (38) makrilli (5) maksa (18) maminha (2) mango (16) mannasuurimot (5) mansikka (43) manteli (7) marenki (27) marjat (51) marmeladi (1) mascarpone (1) mausteet (18) mausteinen (55) maustesuola (1) maustevoi (11) mausteyrtit (14) meloni (5) meriantura (2) merikrotti (5) meritaimen (2) metsämansikka (2) Michelin (2) mikrouuni (2) miniananas (1) minttu (12) misotahna (3) mocktail (1) mojakka (1) mojo (1) mortadella (1) mousse (5) mozzarella (11) muffin (4) muikku (4) munakkaat ja muut munaruoat (34) munakoiso (23) munkit (1) munuainen (3) mureke (1) mustaherukka (10) mustajuuri (3) mustapossu (11) mustekala (5) mustikka (14) myskikurpitsa (16) mämmi (8) mäti (16) mättö (2) nahkiainen (2) nashipäärynä (1) naudanposket (2) nauris (5) nauta (48) nektariini (3) nieriä (2) nispero (2) nokkonen (3) nose-to-tail (1) nuudelit (15) nyhtökaura (1) nyhtöpossu (2) näkkileipä ja korput (2) ohratto (3) oliivi (5) olut (6) omena (29) omenapäärynä (1) osteri (2) paahdettu voi (1) paksoi (7) palsternakka (13) pancetta (6) pangasius (2) panna cotta (20) pannukakut ja letut (63) panzanella (2) papaija (2) paprika (8) papu (5) parmankinkku (4) parmesaani (4) parsa (41) parsakaali (14) pasha (1) passionhedelmä (11) pasta (114) pataruoat (27) pâte à choux (3) pavlova (2) pavut (3) pehmeäkuorirapu (1) pekoni (38) peltopyy (2) pepino (2) persikka (12) persimoni (11) peruna (90) pesto (11) petite tender (2) peura (4) picanha (4) pide (1) pientä hyvää (66) pihlajanmarja (1) pihvi (6) pikkelöity (7) pikkuleivät (23) pikkusuolaista (104) piknik (1) pinaatti (28) pinaattikiinankaali (2) piparjuuri (7) piparkakku (2) piparminttu (4) pirtelö (1) pistaasi (7) pitahaya (1) pizza (28) plantain (1) polenta (8) popcorn (1) porco preto (7) porilainen (1) porkkana (38) poro (21) portobello (1) Portugal (101) possu (81) possunposket (4) potka (1) presa (2) pullataikina (5) pullavanukas (3) pulled pork (4) pumpernikkeli (1) punaherukka (5) punajuuri (25) punakaali (6) punakampela (1) punasipuli (8) puolivalmisteet (2) puolukka (13) purjo (8) puuro (14) puutomaatti (1) pähkinät (31) päärynä (19) päärynämeloni (1) pääsiäinen (17) quesadilla (2) ragu (2) rahka (4) raita (2) raitajuuri (3) rambutaani (1) raparperi (32) rapini (1) rautu (1) ravintolapäivä (7) ravut (28) retiisi (5) retkievästä (3) retroruokaa (54) ribsit (12) ricotta (7) riekko (3) riisi (54) riisipaperi (1) riista (80) risotto (36) romanescokaali (2) rommi (1) rotisseurs (11) rucola (7) ruijanpallas (1) ruis (2) ruisleipä (2) runeberg (6) ruskistettu voi (1) ruusukaali (5) ruusunmarja (1) sahrami (2) saksanhirvi (4) salaatti (136) salaattipöytä (1) salaattisikuri (2) salmiakki (1) salsa (1) salvia (5) sammakonkoivet (1) sardelli (8) sardiini (3) saslik (1) savariini (1) savoijinkaali (4) savu (2) savustin (1) seiti (6) seljankukka (3) selleri (9) sharon (7) sienet (55) siika (12) silakka (15) silli (9) simppu (1) simpukat (15) sinihomejuusto (34) sinipallas (1) sinisimpukka (6) sipuli (24) siskonmakkara (6) sisäelimet (12) sitrushedelmät (38) sitruuna (15) smoothie (14) soft shell crab (1) sokeri (3) sormin syötävää (48) sorsa (11) sous vide (19) spagettikurpitsa (1) St Urho (4) strata (1) streat helsinki (5) street food (20) suklaa (42) suolaiset piirakat (61) suolakaramelli (3) suolakuori (1) suomiruoka (6) suomiruokahaaste (12) suomuurain (1) suppilovahvero (8) SÄILÖNNÄN ABC (8) Söpö & Höpö (32) taateli (2) taco (5) tahini (1) tamarillo (3) tapahtumat (51) tapakset (15) tarinointia (123) tartar (9) tarte flambee (2) taskurapu (3) Taste of Helsinki (8) tattari (1) taulukko (1) tee (2) teres major (2) terriini (2) terva (1) texmex (14) tiikerirapu (1) tilli (5) tiramisu (2) tomaatti (79) tonnikala (9) tortilla (14) tosca (1) tri tip (2) tryffeli (2) tsatsiki (1) tuhka (1) tuorejuusto (18) tuotekommentti (8) tuotenäyte (1) turska (9) tuulihattutaikina (5) tyrni (9) umami (1) uppopaistettu (30) uunissa haudutettu (26) uusivuosi (5) vaahterasiirappi (2) vaahtokarkit (5) vadelma (19) valkojuuri (1) valkosipuli (9) valkosuklaa (13) valokuvia (1) vanukas (22) vappu (14) varhaisperuna (4) varsiselleri (3) vasikka (6) vaspuuki (1) veri (2) veriappelsiini (7) vesimeloni (8) vihreä papu (1) viikon hedelmä (53) viikon kala (34) viikon kasvis (53) viikuna (9) viinimarjat (4) viinirypäle (7) viiriäinen (7) villiparsa (3) villisika (2) vinaigrette (1) viski (1) vispipuuro (5) vohveli (3) voi (3) voikala (1) voitaikina (24) vorscmack (2) vuohenjuusto (28) välikyljys (1) wallenberg (3) wasabi (1) wellington (3) wok (6) wonton (6) ydinluu (1) ystävänpäivä (12) zaatar (1) äitienpäivä (7) äyriäiset ja nilviäiset (84)
Teema: Yksinkertainen. Teeman kuvien tekijä: gaffera. Sisällön tarjoaa Blogger.