Viileä smoothie kuumaan päivään

Lämmintä riittää, mökkitontilla kaikki ulkokalusteet ovat peittyneet paksuun keltaiseen kerrokseen männyn siitepölyä ja ilma on sakeana isoja, ruskeita sudenkorentoja. Pienikin kesäsade tekisi nyt todella hyvää.

Helteellä on tärkeä huolehtia riittävästä nesteen saannista, eikä suolaakaan sovi unohtaa, vaikka sen puute harvemmin onkaan ongelmana suomalaisten ruokavaliossa. Hileinen smoothie on kätevä hellepäivän viileä välipala, josta nesteen lisäksi saa samalla myös osan päivän suositellusta ”puolesta kilosta” kasviksia. Paitsi että juoman saa viilennetyksi jäillä, myös hedelmät kannattaa nyt säilyttää jääkaapissa, tai jopa pilkkoa niitä pieniksi paloiksi pakastimeen. Tai sitten ainesten joukkoon voi lisätä muutaman jääpalan. Kaikki tehosekoittimet eivät jaksa murskata jäitä, mutta markkinoilla on pakastuspusseja, joissa saa tehdyksi valmista jäämurskaa. Se hienontuu smoothien joukkoon vähän heikompitehoisellakin blenderillä.

 

Persikka-klementiinismoothie

(1 annos)

 

1                    persikka

1                    klementiini

3 rkl              maustamatonta jogurttia

1 tl                vaahterasiirappia

1 dl                (omavalintaista) maitoa

                      jäämurskaa

 

 

Mansikka-melonismoothie

(1 annos)

 

100 g             mansikkaa

100 g             vesimelonia tai cantaloupea

0,5 dl             vaniljajogurttia

1 tl                vaniljasokeria

1 dl                (omavalintaista) maitoa

                      jäämurskaa

 

Ananas-kiivismoothie

(1 annos)

 

2                    ananasrengasta (tölkkiananas)

2 rkl              ananasmehua (tölkistä)

1                    kiivi

1 dl                vaniljajogurttia

jäämurskaa

0,5 dl             (omavalintaista) maitoa

 

Jääkahvismoothie

(1 annos)

 

0,5 dl             kylmää vahvaa espressoa (tai pikakahvia)

2 rkl              makeutettua kondensoitua maitoa

2 rkl              kahvijogurttia

0,5 tl             tummaa kaakaojauhetta

0,5 dl             maitoa

ripaus            suolaa

jäämurskaa

pinnalle         rouhittua suklaata tai pikakahvijauhetta