Kun tässä on jo muutama heinäkuun päivitys ollut lähinnä salaattireseptejä, niin jatketaan samalla linjalla. Grilliruoan ja jäätelön vastapainoksi onkin hyvä nauttia kevyt, mutta maukas salaatti vaikkapa lounaaksi. Mansikoita saa vielä ja niiden ympärille voidaan rakentaa ihana salaatti vain muutamasta aineksesta.
Mansikka-avokadosalaatti
kahdelle
3
dl tuoreita mansikoita paloiteltuna
muutama
kourallinen babypinaattia
neljännes
punasipuli
1
avokado
2-4
rkl hyvää sinihomejuustoa
2
rkl rypsiöljyä
1
rkl punaviinietikkaa
2
tl sokeria
0,5
tl suolaa
mustapippuria
myllystä
Huuhtele
pinaatinlehdet, kuori ja paloittele avokado ja viipaloi punasipuli. Rakenna
salaatti suoraan lautasille ja viimeistele sinihomejuuston muruilla sekä
viinietikkakastikkeella.
p.s. Sopivan kypsästä avokadosta voi myös veistellä suikaleita perunankuorimisveitsellä.
p.s. Sopivan kypsästä avokadosta voi myös veistellä suikaleita perunankuorimisveitsellä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti