Edellisen päivityksen pullatötteröistä saa myös ihanat ystävänpäiväleivonnaiset, kun ne täyttää mansikkakreemillä. Tähän vuodenaikaan kaupoissa on espanjalaisia mansikoita, jotka maistuvat niin tuoreelta mansikalta kuin tähän vuodenaikaan on mahdollista. Mansikkakreemi on helppo valmistaa ja pullat voi täyttää samppanjalaseissa, josta ne on nätit myös tarjota. Täytteen määrä riittää noin neljään ystävänpäiväpullaan. Me testasimme nämä herkut jo etukäteen sunnuntain vaalipäiväkahveilla.
Mansikkakreemipullat
Ota erilleen muutama kokonainen mansikka ja leikkaa ne halki. Ota mansikanpuolikkaista pienellä sydämenmuotoisella piparimuotilla mansikkasydämet koristeeksi. Soseuta loput mansikat ja vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita keskenään kermavaahto, mansikkasose, mascarpone sekä sokeri. Lopuksi lisää vaniljakreemijauhe ja sekoita niin kauan että vaahto sakeutuu pursotettavaksi. Siirrä kreemi pursotuspussiin, täytä pullatötteröt mansikkakreemillä ja viimeistele mansikkasydämillä.
Hyvää ystävänpäivää ❤️❤️
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti