Kun Suomen lippu on nostettu salkoon ja skoolattu kuohuvalla, siirrytään yhdessä nauttimaan juhannuksen ateriaa. Juhannus on monessa perheessä vähän kuin joulu, pääosin samat ruoat toistuvat aattona vuodesta toiseen, mitä sitten kenenkin juhlamenuun kuuluu. Onko se grillimakkaraa ja perunasalaattia, vai kalapöytä, vai jotain ihan muuta. Meillä kaikki odottavat sitä joulukink… eikun kalaa eri muodoissa, varhaisperunoita, tuoreita kasviksia, kantarellikastiketta edelliskesän kantarelleista ja britakakkua. Juhannuspäivänä sitten on enemmän grillattavaa. Suurin ero juhannusperinteiden jatkumossa taitaa olla se, että turnauskestävyys tuppaa iän myötä vähän heikkenemään eikä aaton juhlinta enää kestä seuraavaan iltapäivään saakka.
Lisää juhannuksen menusta seuraavissa päivityksissä.
Hauskaa juhannusta 2024 kaikille
epätrendikäs ruokablogi
1 kommentti:
Kuulostaa ihan meiltä :-). Eli uudet perunat, salaatteja, kalapöytä ja brita.Tykätään pitää perinteistä kiinni eikä juurikaan "sotketa" mitään uutuuksia juhlapöytiin; niitä voi kokeilla sitten muulloin.
Hyvää juhannuksen jatkoa.
Lähetä kommentti