Kohti vuotta 2022 ja kuluneen vuoden parhaat reseptit

Toinenkin koronavuosi matkailtiin lähinnä vain lautasella ja aloitettiin mielenkiintoinen tutustumisretki muiden maiden ruokakulttuureihin. Tämän koosteen myötä 

epätrendikäs ruokablogi toivottaa lukijoilleen

oikein hyvää ja maukasta

vuotta 2022

 

Vuoden 2021 

Tammikuussa

lähdettiin ruokamatkalle maailmalle ja pysähdyttiin muun muassa Britanniassa paistamassa

Crumpetteja

 

Helmikuussa

nautittiin iltapäiväteetä kaikkine fingerfoodeineen ja muine herkkuineen

Iltapäivätee

Kerrosvoileivät

Ambrosialeivokset, millionaire’s shortbread, tuulihatut ja veriappelsiinitrifle

 

Maaliskuussa

jatkettiin ruokamatkaa Kreikkaan tekemään

Pastitsio

 

Huhtikuussa

pääsiäisenä nautittiin

Keväänvihreää fenkolikeittoa ja fetavaahtoa

 

Toukokuussa

herkuteltiin

Suolakaramellipopcornilla

 

Kesäkuussa

oli paras raparperikausi ja raparperista tehtiin

Raparperipiirakan makuista jäätelöä ilman jäätelökonetta

 

Heinäkuussa

on paras kesäkurpitsa-aika ja siitä kasviksesta tehtiin

Involtini di Zucchini

ja 17 muuta kesäkurpitsareseptiä

 

Elokuussa

oli aika sienestää ja paistaa

Herkkutattipiirakka

 

Syyskuussa

jatkui sienikausi ja meillä tehtiin

Sinihomejuustolla ryyditettyä kantarellikeittoa

 

Lokakuussa

on kurpitsakuu ja lautaselta löytyi

Kurpitsaraviolit, paahdettua voita ja rapeaa salviaa

 

Marraskuussa

riitti edelleen kurpitsoita ja niistä leivottiin

Pekaanipraliini-kurpitsapiirakka

 

Joulukuussa

tutustuttiin eri maiden jouluruokaperinteisiin, kuten ranskalaiseen tapaan nauttia

Hanhenmaksapateeta, kampasimpukoita ja ostereita