Seiti sopii monenlaisiin kalaruokiin, tässä 15 parasta reseptiä

Seiti ... Jostain käsittämättömästä syystä eräs muutaman vuoden takainen seitiresepti on blogissamme noussut kaikkien aikojen katsotuimpien resepti en joukkoon. Mitä siitä pitäisi päätellä? Että hyviä seitireseptejä täytyy kirjoittaa lisää? Kalaa pitäisi syödä vähintään kerran viikossa, mieluummin useamminkin ja koska pakasteseiti on paitsi lähes ruodotonta, myös hyvin edullista verrattuna moneen muuhun kalaan, sitä kannattaa käyttää. Mitä muuta kalaa saat alle kympillä kilo? Etpä juuri mitään. Kalaresepteissä seiti (ja valitettavasti monet muutkin kalat...) hukutetaan usein jo ennen kypsentämistä juustoon, kermaan ja smetanaan, mutta ne ohjeet voisi jo unohtaa, jos haluaa aterian pääasian olevan kala eikä maitotuotteet. Seitistä on niin paljon muuksikin.  Itse asiassa aika monet vaaleasta kalasta valmistettavat ruoat voidaan ihan sellaisenaan tehdä pakasteseitistä. 

Kuten kaikki nämä:

seiti crêpes creole

seitikalapuikot

seitimurekepihvit

seitifileet misokastikkeessa

itämaiset seitikääryleet

fisherman’s pie eli seiti-perunasoselaatikko

parmesaani-yrttikuorrutettu seiti

seititacot

seitipihvi hampurilaisen väliin

seitikroketit ja sitruunamajoneesi

seiticurry

kantikkaat seitipihvit

paistettua seitiä ja salaattia

chimichurrilla kuorrutettua seitiä

paperikääreessä kypsennettyä seitiä