Samppanjaa, mansikkaa ja timjamia, tervetuloa juhlaan

Perinteinen juhlajuoma, samppanja, muuttuu ihan uudenlaiseksi pienellä maustamisella. Tunnetuimmat samppanjadrinkit ovat 
Kir (mustaherukkamehua ja kuohuviiniä), 
Kir Royal (mustaherukkalikööriä ja samppanjaa), 
Bellini (tuorepuristettua persikkamehua ja proseccoa), 
Mimosa (appelsiinituoremehua ja kuohuviiniä) sekä 
Rossini (mansikkasosetta ja kuohuviiniä). 

Meidän mielestämme mansikkasosetta on kuitenkin vähän ikävä lusikoida lasin pohjalta, joten Rossini kaipasi pientä parantelua aperitiivi/jälkiruokadrinkistä enemmän tervetulojuomaksi ja tällainen siitä tuli.

Kesän kutsu

4 cl mansikkasiirappia (ohje täällä)

8 cl kuohuviiniä

koristeeksi timjaminoksa ja tuore mansikka

Alkoholittomana kuohuviinin sijasta kaadetaan hiilihapotettua kivennäisvettä.