Kalateollisuusyhdistys vastustaa kalan pyyntipäivämerkintöjä

Keväällä kirjoittelin ihmetyksiäni siitä Maa- ja Metsätalousministeriön ehdotuksesta, että kalan pyyntipäivää ei enää joulukuussa tarvitsisi kertoa kuluttajalle. Silloin neuvotteleva virkamies Sebastian Hielm kertoi esityksen tekevän kalakaupan tasapuolisemmaksi. Kun ulkomaisen kalan pyyntiaikaa on joskus vaikea selvittää puutteellisten merkintöjen takia, merkintävelvollisuus tulisi poistaa kaikilta. Eräs kommentoija osuvasti vertasi MMM:n perustelua sellaiseen absurdiin tilanteeseen, että jos jollain maahanpyrkijällä ei ole passia, keneltäkään muultakaan ei pitäisi sellaista vaatia...

Minä en ollut ainoa ihmettelijä, vaan tästä MMM:n ehdotuksesta nousi kuulemma kaikkiaan niin iso haloo, että MMM onkin pyörtämässä suunnitelmansa täysin vastakkaiseen suuntaan: myös Norjan lohen ja muiden tuontikalojen pyyntipäivät pitäisi vastaisuudessa ilmoittaa. Tämä on todella hyvä uutinen kuluttajalle. Kiitos MMM.

Suomen kalankasvattajien liitto toivottaa avosylin uudistuksen tervetulleeksi, samoin Päivittäistavarakauppa ry, kalaa ostavista asiakkaista puhumattakaan. Ainoa, joka ehdottomasti vastustaa MMM:n kaavailemaa asetusta kaikkien Suomessa myytävien kalojen pyyntipäivän ilmoittamisesta, on Elintarviketeollisuusliiton Kalateollisuusyhdistys.

Suora lainaus Hesarin uutisesta:

”Kuluttajan kyky päätellä kalan säilyvyys perustuu lähinnä mielikuviin”, sanoo [Kalateollisuus]yhdistyksen toimialapäällikkö Anna Vainikainen.

Kalateollisuus pelkää, että kuluttaja siirtyy kalasta lihaan, jos hän näkee, että kala on esimerkiksi viisi päivää vanhaa.

"Kuluttajan kannalta olisi tärkeämpi tietää, koska tuote on vielä käyttökelpoinen eikä aiheuta terveysriskejä. Sitä varten parasta ennen -päivän ja viimeisen käyttöpäivän merkintä on huomattavasti informatiivisempi", Vainikainen sanoo.

Nämä Kalateollisuusyhdistyksen kommentit voisi ilkeyttään käsittää vaikka siten, että suomalaisille saa luvan kelvata mikä tahansa vanha ja haiseva kala, kunhan kalan mikrobitoiminta ei ihan vielä ole riistäytynyt käsistä eikä siitä ihan vielä sairastu? Kuulostaa aika ylimieliseltä. Ehkä Vainikaisen edes kerran elämässään kannattaisi maistaa oikeasti tuoretta kalaa tietääkseen, millainen makuero on tuoreella ja 5-15 päivää vanhalla kalalla. Saattaisi jopa hämmästyä, edellyttäen, että makuaisti ei ole lopullisesti pilaantunut syömällä kaikenlaisia "viimeisen käyttöpäivän" kaloja. Liha paranee riiputuksella, kala ei.