Kaikki mateesta: madekeitto, mademuhennos, mäti, maksa jne

Nyt on vuoden paras madesesonki, eikä hyviä madereseptejä ole koskaan liikaa. Keräsimme yhteen maukkaimmat maderuoat ja niiden ohjeet. Kilkkaamalla kuvan otsikkoa pääset reseptiin.

 PERINTEINEN MADEKEITTO

 MADEKEITTOA ”FINE DINING”

 MADEKEITTO ITÄMAISEEN TAPAAN

 MADEMUHENNOS

YRTTIKUORRUTETTU MADE JA MATEENMAKSAMUHENNOS

 MATEENMÄTIÄ (ja linkki blinireseptiin)

 MADE FISH & CHIPS

 PANNULLA PAISTETTUA MADETTA

JA UUNIKASVIKSIA

KALAKROKETIT MATEESTA

ANKIMO ELI

MATEENMAKSAA JAPANILAISEEN TAPAAN

MATEEN NAHKA

(Tämä ei ole maksettu mainos!)

Mateen nahka sopivasti esikäsiteltynä soveltuu erilaisten pienten nahkatuotteiden valmistukseen.