Hillopikkuleivät

Kun aprillipäivän sillit on syöty ja kuravedet juotu, jälkkäriksi voi leipoa pellillisen pikkuleipiä. Jääkaapissa oli pari hillopurkkia, joiden pohjalla oli vain tilkkanen hilloa ja pakastimessa oli puolikas paketti murotaikinaa. Yhdessä niistä tuli pari tusinaa hillopikkuleipää. Tämä on niin helppo resepti, että kannattaa ottaa pikkuleipurit mukaan keittiöhommiin vaikka pääsiäispyhien aikaan. Ja saa tästä onnistumisen iloa sellainenkin satunnaiskokki, joka  muulloin ostaa pikkuleivät kaupasta.

Hillopikkuleivät

200 g (puoli pakettia) pakastettua murotaikinaa

noin 1 dl paksuhkoa hilloa

1 dl tomusokeria

tilkka vettä

Sulata murotaikinalevy ja leikkaa se pitkittäin kahtia. Kauli kumpikin levy hiukan pidemmäksi ja litteäksi, nosta levyt leivinpaperin päälle uunipellille ja levitä murotaikinan keskelle hillovana.

Kypsennä uunissa 175 asteessa noin 15 minuuttia. Anna hiukan jäähtyä ja leikkaa pötköt pienemmiksi paloiksi. Sekoita pienessä kulhossa tomusokeri ja ihan pikkutilkka vettä tanakaksi tahnaksi, lusikoi seos pursotinpussiin ja koristele pikkuleivät sokerikuorrutteella.