Granolaa kotiuunista

Kun kaappiin on kertynyt erilaisia pähkinä- ja siemenpusseja, on aika paahtaa kotitekoista granolaa. Lisäksi tarvitaan kaurahiutaleita, vaahterasiirappia, kookosöljyä sekä hiukan mausteita.

Granolaa kotiuunista

10 dl kaurahiutaleita (Elovena sopii oikein hyvin)

5 dl hienonnettuja pähkinöitä ja/tai siemeniä (tässä pistaasi, cashew & pekaani)

2 dl kookoshiutaleita

1 tl suolaa

2 rkl jauhettua kanelia

1 rkl hienoksi jauhettua kardemummaa

1 tl jauhettua inkivääriä

200 g vaahterasiirappia

200 g kookosöljyä

Sekoita ainekset keskenään, levitä uunipellille (ilman leivinpaperia) ja paahda 180 asteessa noin 20-30 minuuttia.

Vaihtelua aamupuuroon: jogurttia, granolaa ja hedelmiä. Tällä päivä alkaa oikein hyvin.