Halloween tai isänpäivä, kurpitsasta koko ateria

Kurpitsa on nyt todella edullinen raaka-aine ja siitä saa aikaan ihanan päivällisen halloweeniksi tai vaikka parin viikon kuluttua isänpäiväksi. Poimimme parhaat kurpitsareseptit muutamaan kolmen ruokalajin ateriaan, joiden pääraaka-aine on jokin talvikurpitsa.

KURPITSAMENU 1

alkuruoka:

kurpitsaohukaiset, graavilohitartar ja korianterikastike

pääruoka:

kurpitsainen hirvipata

Jälkiruoka:

kurpitsajäätelöä ilman jäätelökonetta

KURPITSAMENU 2

alkuruoka:

butternut, bacon & blue cheese kurpitsakeitto

pääruoka:

täytetyt kajottikurpitsat

jälkiruoka:

kurpitsainen karamellivanukas, rahkakermavaahtoa ja pekaanipähkinäcrumble

KURPITSAMENU 3

alkuruoka:

mausteinen marokkolainen kurpitsasosekeitto

pääruoka:

kurpitsapolentaa ja paistettua maksaa

jälkiruoka:

kurpitsajuustokakku