tag:blogger.com,1999:blog-3152145683987565952.post5920899338197869994..comments2024-03-19T07:40:34.425+02:00Comments on epätrendikäs ruokablogi: Kvinoapilahvi, rapupyörykät ja kookoskastikeTuplaespressohttp://www.blogger.com/profile/14644345082573191694noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-3152145683987565952.post-34207850623573090482014-11-18T13:14:07.174+02:002014-11-18T13:14:07.174+02:00@ Anonyymi
Raaka ja kypsä katkarapu (kuten kaikki ...@ Anonyymi<br />Raaka ja kypsä katkarapu (kuten kaikki muutkin äyriäiset sekä kalat) käyttäytyvät hiukan eri tavoin johtuen raa'an ja kypsän proteiinin erosta. <br /><br />Kun rapumassan tekee raaoista katkaravuista, se ei tarvitse lisäksi mitään sideaineita pysyäkseen kasassa. <br /><br />Jos taas jauhaa kasan jo kertaalleen kypsennettyjä katkarapuja, niiden proteiinirakenne on erilainen ja tällöin massaan pitää lisätä kananmunaa tms joka auttaa pitämään pyörykät koossa. Tuplaespressohttps://www.blogger.com/profile/14644345082573191694noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3152145683987565952.post-86798057725993628702014-11-17T23:37:54.136+02:002014-11-17T23:37:54.136+02:00Onko ihan pakko käyttää raakoja katkarapuja, eikö ...Onko ihan pakko käyttää raakoja katkarapuja, eikö ne tavalliset suolaliemeen säilötyt kelpaa?Anonymousnoreply@blogger.com