tag:blogger.com,1999:blog-3152145683987565952.post2030947995772438906..comments2024-03-21T20:43:23.356+02:00Comments on epätrendikäs ruokablogi: Rukiiset kiiskikukkosetTuplaespressohttp://www.blogger.com/profile/14644345082573191694noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-3152145683987565952.post-63467653541104603302019-06-26T10:20:20.791+03:002019-06-26T10:20:20.791+03:00Tähän voisi hiukan muokaten lainata Kaarlo Kramsun...Tähän voisi hiukan muokaten lainata Kaarlo Kramsun Ilkka-runon seitsemättä säkeistöä:<br />”Ei pikkukalaa Suomes’ saa, ken itse sit’ ei hanki.”<br />Onkivavan ja heittouistimen lisäksi me luotamme Helsingissä Tukkutorin kalaan ja Turun kauppahallissa Herkkunuottaan. <br /><br />Näihin kukkosiin voisi varmaan käyttää myös kotimaista muikkua tai ahvenfileetä.<br /><br />Kotimaisen kalan arvostus voisi olla paljon parempi ja hinnan halvempi. Surullista että kalastuselinkeino on Suomen rannikkoseuduilla valitettavasti vaan koko ajan vähenemään päin – kiitos mm harmaahylkeiden, jotka osaavat laittaa päreiksi pyydyksen kuin pyydyksen, mutta joka bandiittilauma on luonnonsuojelijoiden erityisessä suojeluksessa. Tulee siinä kalalle hintaa kun kalastaja jatkuvasti joutuu uusimaan pyydyksiä. Sitten siihen vielä kassilohen lisäksi kilpailevat tuotteet maapallon toiselta puolelta hintaan muutaman euron kilo, niin ei siinä paljoa suomalaisella kalalla ole mahdollisuuksia. Mutta jos marketin pakastealtaasta löytää suomalaista kalaa, se on todennäköisesti huomattavasti tuoreempaa kuin keskusliikkeen kautta kierrätetty filee, jolle on laskettu jopa kahden viikon myyntiaika…<br />Tuplaespressohttps://www.blogger.com/profile/14644345082573191694noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3152145683987565952.post-3285528915380893982019-06-26T09:43:16.993+03:002019-06-26T09:43:16.993+03:00Samaa mieltä. Olisi hienoa saada kotimaista järvik...Samaa mieltä. Olisi hienoa saada kotimaista järvikalaa ruokakaupasta. Pussilohipalju on kyllä erittäin osuva termi :-D<br /><br />Tätä reseptiä täytyy kokeilla, jahka sopivia pikkukaloja löytyy.Ullahttps://www.blogger.com/profile/05036184625126150774noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3152145683987565952.post-90615819278119054102019-06-26T08:42:57.462+03:002019-06-26T08:42:57.462+03:00Huomion arvoinen kalaruoka, sattuisi vain saamaan ...<br />Huomion arvoinen kalaruoka, sattuisi vain saamaan jostain jotain pikkukaloja.<br />Kaupan "kalatiski" pussilohipalju ei tarjoa yleensä mitään muuta kuin lohta, syksyllä muutaman kerran silakkaa, nekin kun saisi kokonaisina silakoina, olisivat parempia.<br /> Seitä- ja kalapuikkoja vältän ostamasta, joskus talviaikaan saatan käyttää kalakeittoon lohen lisänä. Mutta missä ovat ne kaikki kotimaiset järvikalat ruokakaupoista, sieltä niitä pitäisi saada.Anonymousnoreply@blogger.com